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EN COURS DE CONSTRUCTION

 

 

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Qu'entend-on par puits, appel et prime ?
Il s'agit de la qualité et/ou du niveau de prix des spiritueux que vous proposez dans votre bar. Tout dans la vie a des niveaux. Avec les automobiles, c'est compact, de taille moyenne, de luxe et de rêve. Derrière le bar, la vodka que vous gardez dans votre speedrail est la vodka bien . Ensuite, Smirnoff sera probablement la vodka d'appel puis Absolut pour une vodka premium et Ketel One pour une vodka ultra-premium. (Juste pour que vous le sachiez, il n'y avait pas de catégorie Ultra Premium jusqu'à ce que les vodkas de type Chopin et Greygoose arrivent sur le marché à la fin des années 1990).

Que signifie le terme "propre" ?
Un spiritueux versé et servi à température ambiante directement de la bouteille. 

Que signifie le terme "tout droit" ?
Glacé  dans un shaker ou agité dans un verre à mélange puis filtré. Le terme "up" est l'abréviation de straight up.

Qu'entend-on par dernier appel ?
Un terme dit dans un bar à la fin du

nuit pour faire savoir aux invités qu'il est temps

commander le dernier verre parce que

le bar va fermer.

 

 

Qui est-ce et quel cocktail a-t-il inventé ?

Henri "Carl" Ramos. Il a inventé le

Ramos Gin Fizz à la Nouvelle-Orléans en 1888

à son bar Le Cabinet Impérial.

 

Qu'est-ce que le PDV ?
Point de vente. Le système informatique utilisé pour effectuer des transactions.

 

Que signifie "construire" une boisson ?
Remplissez un verre d'ingrédients et c'est tout.  Pas de secousse, d'agitation, pas de roulement, il suffit de construire.

Que signifie "sur les rochers" ?
Au-dessus de la glace.

Quelle est la zone "puits" derrière le bar ?
Votre puits est le poste de travail où vous préparez des boissons. Il contient votre puits à glace, votre rampe de vitesse, vos mélangeurs, vos tapis de bar, vos outils, etc. La plupart de tout ce dont vous avez besoin ne doit pas être à plus d'un pas du puits.


Qu'est-ce qu'un train rapide ?
C'est une longue étagère en acier inoxydable à peu près à la hauteur de vos genoux qui contient les liqueurs de puits les plus couramment utilisées dans votre puits. Il est généralement relié au puits de glace.

Si un invité commande un Scotch on the rocks avec un "water back", que veut-il ? 
Ils veulent un Scotch sur glace dans un verre et un petit verre d'eau avec de la glace dans un autre verre. Il est généralement situé à environ un pouce de la boisson. 

À la fin d'un service de bar, quelles bouteilles sont généralement toujours  nettoyé et pourquoi ?
Vos bouteilles de puits sont nettoyées car elles ont été les plus utilisées et sont collantes. 

Quels sont les avantages des tapis de bar et des tapis de verre ?
Tapis de bar

Le tapis de bar attrape les petits déversements lorsque vous préparez des boissons.

Tapis de verre

Les tapis de verre fournissent une surface surélevée pour permettre la circulation de l'air pour le séchage. Dans la plupart des États, c'est un code de santé pour stocker la verrerie sans circulation d'air.


Qu'est-ce que cela signifie quand quelqu'un appelle un verre ?
Appeler c'est dire la marque de spiritueux lors de la commande. Exemple : "Puis-je avoir un Bacardi & Coke ?" Ils ont appelé  leur rhum et c'était Bacardi.

 

 

Dans les bars où les commandes de boissons sont données verbalement aux barmans par les serveurs ou les serveurs de cocktails, qu'est-ce que l'appel de commande  moyenne?
Une commande d'appel est une façon pour un serveur d'appeler ses boissons à un barman.

Mauvaise façon : j'ai besoin d'un Coca, d'un Bud, d'un Tournevis, d'une Piña Colada, d'une Corona et d'un Sprite

Dans le bon sens : Ils doivent regrouper leurs commandes et appeler la Piña Colada en premier car cela prend plus de temps que les autres. Donc, l'ordre d'appel pour cette commande serait, Piña Colada, tournevis, bourgeon, C

 

Quel est le surnom des serviettes à cocktail ?

Bev fait la sieste.

 

De quel bar s'agit-il et où se trouve-t-il ?

Le Carousel Bar situé dans le

Hôtel Monteleone à la Nouvelle-Orléans.

Les tabourets de bar sur carrousel le

déplacer et il faut 15 minutes pour

faire une révolution complète.

 

Quelles sont les trois premières choses que vous devez faire lorsque vous accueillez un invité ? 
Bon contact visuel, beau sourire, puis placez une serviette à cocktail devant eux.

Que signifie une serviette cocktail devant un invité ?
Ils ont été reconnus. Si un responsable ou un collègue voit une sieste devant un invité, il sait qu'il a été pris en charge. 

Qu'est-ce que cela signifie d'être "dans les mauvaises herbes" ?
Vous êtes très occupé et vous n'avez même pas le temps de maintenir votre stock, de gérer vos onglets, etc. Vous avez juste l'impression que vous ne pourrez jamais rattraper ce qui vous est demandé.

Expliquez le but et l'utilisation d'un zeste de citron.
Un zeste de citron est un morceau de zeste de citron. Vous le tournez pour libérer l'huile de citron sur un cocktail. Beaucoup frotteront également légèrement le bord du verre avec la torsion. Si vous regardez de près, vous pouvez voir la libération d'huile lorsque vous tournez. Vous pouvez aussi le sentir. Et il flambera aussi si vous le souhaitez.

Qu'est-ce que cela signifie d'être claqué?
Très occupé. Lorsque vous êtes critiqué, vous êtes généralement approvisionné et travaillez comme une machine à pomper des cocktails et tout ce qu'il faut pour être barman. Lorsque votre stock est épuisé et que vous prenez du retard, cela se transforme en mauvaises herbes.

 

Comment s'appelait cette période ?

C'était le Gin Craze du début des années 1700 en

Grande Bretagne. La surconsommation de

gin a presque détruit une nation entière.

La gravure à droite s'appelle

Gin Lane.  

 

 

Que signifie brûler la glace ?
Faites bien fondre la glace dans la glace.

Qu'est-ce qu'on ajoute à une bière pour faire une bière rousse ?
Jus de tomate.

Quelle est la couleur et la saveur de Galliano (gah-lee-AH-no) ?
Cette saveur anis-vanille  la liqueur est jaune.

Quels sont les autres noms de l'eau gazeuse ?
Club soda, eau gazeuse et eau de Seltz.

Quels sont les noms plus courts pour un thé glacé Long Island ? 
Thé de Long Island, Long Island et LIT (el-eye-tee).

Quelle est la différence entre un Long Island Iced Tea et un Long Beach Tea ?
Un thé Long Beach a du jus de canneberge à la place du cola.

Qu'est-ce que la barre arrière ?
L'arrière du bar. C'est là que vous trouverez de nombreuses bouteilles d'alcool exposées.

Qu'est-ce que Shoes For Crews ? 
Shoes For Crews est célèbre pour la fabrication de chaussures antidérapantes pour les personnes travaillant dans l'industrie hôtelière. 

Qu'est-ce qu'un Black & Tan ?
Bière brune posée sur de la bière . La Guinness et la Bass sont les deux bières couramment utilisées.

Quels sont les trois ingrédients d'une Piña Colada ?
Rhum, jus d'ananas et crème de coco.

Quelle saveur  et la couleur est Chambord ? 
Framboise noire de couleur bordeaux .

Quelle est la saveur et la couleur de Midori ? 
C'est une liqueur de melon vert vif.

Qu'est-ce que Stolichnaya? 
C'est de la vodka russe et s'appelle Stoli en abrégé.

Quel type de sel est utilisé pour les margaritas ? 
Sel casher.

Qu'est-ce qu'une barre de service ?
Le bar où les serveurs prennent leurs boissons. Parfois, les bars ne sont pas visibles du public.
Quelle est la différence entre Smirnoff Ice et une bière ? 
La Smirnoff Ice et la bière sont brassées et ont à peu près la même teneur en alcool. Cependant, Smirnoff Ice est brassée à base de malt.
Comment empêcher un bouchon de se dessécher dans une bouteille de vin ?
Le stockage approprié pour le vin est sur le côté afin que le vin touche le bouchon et ne le dessèche pas.

Qu'est-ce qu'un toast ?
UN  pain grillé  est un court discours prononcé en l'honneur de quelqu'un. Après le discours, chacun lève une boisson alcoolisée (elle peut aussi être non alcoolisée), trinque et boit à cette ou ces personnes. Parlez, soulevez, tintez et buvez.
Que signifie deux sommets ?
Deux convives à table. Three-top signifie trois invités à une table et ainsi de suite.

Qu'est-ce qu'une feuille de déversement?
Une feuille gardée derrière le bar donc quand une erreur est commise, renversée, ou une bouteille est cassée, etc. l'alcool est écrit sur la feuille de déversement. Il est nécessaire pour que le gestionnaire puisse l'ajouter à l'inventaire.

Qu'est-ce qu'une feuille de comp?
Une liste des boissons qui ont été compensées (offertes). Certains bars vous autorisent quelques comps par nuit, alors rendez les habitués heureux. Vous n'avez qu'à l'écrire à des fins d'inventaire.

Qu'est-ce qu'un onglet ?
Une facture en cours pour un invité lors de sa visite au bar.  Habituellement, une carte de crédit est donnée pour maintenir l'onglet ouvert.

Quelle quantité est considérée comme une bonne portion de porto ou de sherry ?
2 1/2- 3 onces.

Par quel # commence une carte de crédit Visa ?
Quatre.

Par quel # commence une MasterCard ?
Cinq.

Par quel # commence une carte American Express ?
Trois.

Que signifie le terme "top off" ?
Pour mettre un peu plus quoi quelque chose sur le dessus d'un verre. 

Qu'est-ce que vous entendez par "étagère du haut" ?
L'étagère supérieure fait référence aux spiritueux haut de gamme de haute qualité qui se trouvent généralement sur l'étagère supérieure de la barre arrière. Ils coûtent généralement plus cher.

Qu'est-ce que l'Happy Hour ?
Dans les temps modernes, cela signifie normalement les heures entre 5 et 7 heures après une journée de travail normale, mais cela signifie également le moment où les boissons sont à prix réduit. Certains États n'ont pas de happy hour.

A quelle liqueur sert un Rusty Nail ?
Drambuie.

Qu'est-ce qu'un clou rouillé ? 
Scotch et Drambuie sur les rochers.
Que signifie le terme presbytérien ?
Cela signifie que le mélangeur est à moitié soda au gingembre et à moitié eau gazeuse. C'est ce qu'on appelle la presse en abrégé, "Puis-je avoir une presse Bourbon?"

Qu'est-ce que la casse ?
Vos bouteilles vides en fin de soirée. Certains endroits vous obligent à casser les bouteilles vides. Même si vous ne les cassez pas, ils sont toujours appelés bris.

Qu'est-ce que le sirop simple ?
Sucre et eau à parts égales. Faire chauffer l'eau et ajouter le sucre puis remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.


Comment faire maison  mélange aigre-doux ?
Mélangez du sirop simple, de l'eau et du jus de citron fraîchement pressé. Pour préparer le mélange Margarita, remplacez le citron par du citron vert.

Fondamentalement, si vous ajoutez une touche de jus de canneberge à un KamiKaze, quelle boisson populaire avez-vous créée ?
Cosmopolite.


Que signifie "poils du chien" ?
Quand on a la gueule de bois, on dit qu'il faut boire un verre de ce qu'on a bu la veille pour se sentir mieux. Ça s'appelle Hair of the Dog.

Lorsque vous travaillez derrière le bar, qu'annoncez-vous doucement à un autre barman lorsque vous vous placez derrière lui ?
Vous dites, "derrière" ou "derrière vous".

Quelle est la différence entre une Piña Colada et un Chi Chi ?
Une Piña Colada est faite avec du rhum et un Chi Chi est une Piña Colada avec de la vodka. 

Qu'est-ce que Dewar ? 
Whisky écossais mélangé.

Que signifie embrouiller ?
Pour écraser les ingrédients avec un bâton épais appelé pilon. 

Environ combien de verres de vin devriez-vous sortir d'une bouteille de vin ?
4-5 selon votre versement. Il y a environ 25 onces dans une bouteille, donc si vous versez environ 6 onces par verre, vous obtiendrez 4 verres.
Dans quel pays la vodka Finlandia est-elle produite ? 
Finlande.

Nommez quelques choses que vous pourriez trouver dans la poche d'un barman.
Outil à vin, ouvre-bouteille, briquet, coupe-cigare, téléphone portable, tour de magie ou bonbons à la menthe. 

Qu'est-ce qui est et sera toujours considéré comme un vrai Martini ?
Gin et vermouth sec. 

Si vous remplacez les olives dans un Martini par des oignons cocktail, quelle boisson avez-vous préparée ? 
Gibson.

Quelle garniture est un drapeau?
Une tranche d'orange piquée de cerise.
Quand quelqu'un dit "à la volée", que veut-il dire ?
J'en ai besoin maintenant.

Que signifie le terme "sur la maison" ? 
Cela signifie que la maison/le bar achète.

Qu'est-ce qu'une gare ?
Une station est une section d'un bar ou d'un restaurant à laquelle un serveur, un serveur de cocktails ou parfois un barman est affecté. 

Que signifie DUI ? 
Conduite sous influence 

Que signifie DWI ? 
Conduite en état d'ébriété.

Qu'est-ce qu'Absolut et où est-il produit ? 
Une vodka produite en Suède.

Quel est l'amaretto le plus populaire et où est-il produit ? 
Amaretto di Disaronno ( dee- sa -ROW-no) de Saronno, Italie. Il vient dans une bouteille carrée transparente avec un grand bouchon à vis carré et a une saveur d'amande .

Qu'est-ce que le Grand Marnier (marn-YAY) ? 
C'est une liqueur à base de cognac orange de France. 

Qu'est-ce que Perrier (paire-ee-A) ? 
Bouteille d'eau pétillante française. On dit que Jules César a bu à la source d'où Perrier est tiré en 58 av. 

Comment servez-vous Perrier ? 
Le Perrier se sert frais sans glaçons de préférence avec un verre à vin et une tranche de citron vert sur le bord du verre. 

Pourquoi le mot Curaçao (KUR-uh-sow, rime avec vache) est-il en majuscule ? 
Parce que c'est un endroit dans les Caraïbes appelé le
Antilles néerlandaises (Antilles néerlandaises), au large des côtes du Venezuela.


A quoi sert un jigger ?
Pour mesurer les spiritueux ou autres liquides.

Nommez deux types de boîtes à secouer et quelles sont leurs principales différences ?
Boston et cordonnier. Boston est de deux pièces et un cordonnier en a trois.

Qu'est-ce qu'une passoire ?
Une passoire vous permet de secouer une boisson puis de la filtrer dans un verre sans que la glace ne tombe dans le verre Une passoire Hawthorne a une bobine métallique dessus et est utilisée pour une boîte de shaker. Une passoire julep est utilisée pour le verre à mélange. 

Quelle est la célèbre phrase du film Casablanca de 1942 qui mentionne le gin ? 
De tous les joints de gin dans toutes les villes du monde, elle a dû entrer dans le mien. 
Qu'est-ce que cela signifie de verser gratuitement ?
Pour verser librement à partir de la bouteille, n'utilisez pas d'appareil de mesure.

Comment comptez-vous un versement gratuit?
Lorsque vous versez gratuitement, vous comptez dans votre tête pour mesurer l'esprit que vous versez. Généralement, un compte est de 1/4 once, deux comptes est de 1/2 once et ainsi de suite. 

Quelle saveur est Rumple Minze (ROOM-pull) ?
Menthe poivrée.

Qu'est-ce qu'un frais de couverture ?
Des frais payés pour entrer dans  un établissement.
 

Que veut dire "couper" ?
On ne peut plus vous servir d'alcool. Vous avez été coupé.

Comment s'appelle l'argent dans votre tiroir-caisse ? 
Votre banque.

Que signifie "86'd" ?
Cela peut signifier que vous êtes en rupture de stock d'un article et également un terme d'argot pour désigner le moment où un client est interdit de venir dans l'établissement.

À la fin d'un quart de travail, qu'est-ce qui est généralement versé dans les canalisations de bière ?
Eau chaude. De nombreux bars verseront également les restes de café chaud dans les égouts à bière.

Quelle saveur est Goldschlager?
Cannelle . Il est clair avec des flocons d'or flottant dedans.

Si du verre est brisé dans ou autour du puits de glace, quelles sont les mesures immédiates qu'un barman devrait prendre ?
Si vous travaillez avec un autre barman, vous devez faire savoir à vos collègues que vous devez brûler le puits, afin qu'ils n'utilisent pas la glace. J'ai vu des bars animés jeter une serviette de bar sur la glace et faire un "X" avec de la grenadine également. L'étape suivante consiste à obtenir un seau de glace et à récupérer la barre pour brûler la glace. Inspectez les éclats de verre et retirez puis remplacez la glace.

Le verre est clair et la glace est claire. Un petit éclat dans la boisson de quelqu'un peut signifier un procès.

Qu'est-ce qu'une lecture ?
Une lecture est imprimée de vos ventes et transactions de votre quart de travail. 

Quelle est la garniture pour un Manhattan ?
Cerise.

Quels sont les ingrédients dans  un Manhattan ?
Whisky de seigle, vermouth doux et amers.

Quel est le cousin écossais du Manhattan ? 
Rob Roy. Il utilise du whisky écossais.

 

Que signifie le terme cocktail "parfait" ?
Utiliser du vermouth moitié sucré et moitié sec. Exemple, "Puis-je obtenir un Manahttan parfait ?"

Quelle est la garniture pour un Gin & Tonic ?
Rondelle de citron vert.

Qu'y a-t-il dans un Seabreeze ?
Vodka, jus de pamplemousse et jus de canneberge avec une garniture au citron vert.

Qu'y a-t-il dans un Baybreeze ?
Vodka, jus d'ananas et jus de canneberge.

Quel est l'autre nom d'un Baybreeze ? 
Brise marine hawaïenne.

Quel est le moyen le plus rapide de refroidir une bouteille de vin ?
Faites tourner la bouteille dans un seau d'eau glacée avec un peu de sel casher. 

Quelle garniture obtient un petit verre de Sambuca et pourquoi ?
Trois grains de café pour la bonne chance.

Quelle garniture obtient un Bloody Mary ?
Tout ce que votre bar propose. La Bloody Mary  gagne pour le plus de garnitures possibles comme le céleri, les olives vertes, les oignons verts, les tomates cerises, les crevettes cocktail géantes, le gombo mariné, les haricots verts marinés, les asperges marinées, le citron vert, le citron, le piment pepperoncini, la carotte, le cornichon à l'aneth, le bœuf séché ou l'huître la demi-coque. Sauce piquante, Worcestershire, wasabi, raifort cru, bouillon de bœuf, poudre de chili , poivre blanc, amers, une touche de Guinness... les possibilités sont infinies.

Comment garnir un Brandy Alexander ?
Noix de muscade fraîche.

Quelle est la différence entre un verre à vin rouge et un verre à vin blanc ?
Les bols en verre à vin rouge sont plus grands.

Que signifie givrer un verre ?
Comme lorsque vous mettez du sel sur le bord d'une Margarita.

Qu'est-ce que cela signifie quand un fût souffle?
Le fût a manqué de bière.

Que pouvez-vous faire à la poignée du fût au bar pour faire savoir aux gens que le fût est vide ?
Dévissez la poignée du robinet ou placez un verre (de préférence en plastique) sur la poignée.

C'est quoi moitié-moitié ? 
C'est moitié crème et moitié lait. La plupart des gens l'appelleront crème,  puis-je avoir un Kahlúa et de la crème ? La plupart des bars américains stockent moitié-moitié et non de la crème épaisse.

Quelle est la meilleure façon de verser la crème moitié-moitié du récipient ? 
Ouvrez le bec verseur puis refermez-le, retournez-le et pressez.

Que signifie la vente incitative ?
La vente incitative consiste à suggérer un spiritueux de substitution de valeur supérieure.
Si un invité demande une Vodka Tonic, vous pouvez demander : "Voulez-vous que j'utilise votre vodka préférée ?" ?
 

Qu'est-ce que Bushmills ? 
Whisky irlandais.

Nommez un autre whisky irlandais populaire que l'on trouve dans la plupart des bars américains. 
Jamesson.

Quelles sont les questions à poser lorsqu'un client demande  une Marguerite? 
Avec des glaçons? Gelé? En haut? Avec ou sans sel ? Choix de tequila ?

Nommez quelques façons dont un invité peut commander un Martini classique.
Rochers, droits, sales, secs, extra secs, avec une torsion, deux contre un, et dedans et dehors.

Qu'est-ce que l'encaissement signifie ?
Pour faire vos papiers et encaisser tout votre argent à la fin de votre quart de travail.

Qu'est-ce qu'un pool de pourboires ?
Lorsque les pourboires sont mis en commun, cela signifie que tout l'argent gagné par tout le monde est rassemblé puis divisé également.

Qu'est-ce qu'une boisson de quart de travail ?
Certains bars autorisent les barmans à prendre une boisson/boisson de quart après leur quart de travail. 

Qu'est-ce qu'un bar ?
Un bar back est l'aide d'un barman. Ils gardent les bacs à glace remplis, stockent la bière, remplissent les jus, vident les ordures, lavent les verres et tout ce dont un barman a besoin.

Quel est le pourboire standard d'un serveur à un barman ?
15% de leurs pourboires. Cependant, certains donnent jusqu'à 20% de pourboire pour un excellent service.

Quelle est la différence entre le jus de citron vert cordial et le jus de citron vert fraîchement pressé ?
Le jus de citron vert fraîchement pressé n'est que cela, le jus d'un citron vert. Le cordial au citron vert est un jus de citron vert sucré comme la marque Rose.

Qu'est-ce qu'un pourboire standard d'un barman à un bar ? 
15 % à 20 % de leurs pourboires. 

Qu'est-ce qu'un porte-serviettes ?
Il tient les serviettes.

La crème de menthe se décline en deux types, quels sont-ils ? 
Crème de menthe verte et crème de menthe blanche (transparente). Les deux ont le goût de la menthe.

La crème de cacao (ka-KOW, ka KOW) se décline en deux types, quels sont-ils ? 
Crème de cacao noire (marron) et crème de cacao blanche (transparente). Les deux ont le goût du chocolat.

Dans quel ordre verseriez-vous les ingrédients dans un verre à liqueur lors de la fabrication d'un B-52 ? 
Kahlúa, Baileys, puis Grand Marnier. Certains bars utiliseront d'autres cafés  et des marques de liqueur à la crème irlandaise également.

Quel est l'amer que la plupart de chaque barre  porte? 
Angostura ( ang -uh-STOOR-ah) amers.

Qu'y a-t-il dans un tournevis ?
Vodka et jus d'orange.

Si vous ajoutez Galliano au-dessus d'un tournevis, comment s'appelle-t-il ?
Harvey Wallbanger.

Si vous ajoutez du jus de canneberge à un tournevis, quelle boisson avez-vous préparée ?
Madras (robe MAD).

Si vous enlevez le jus d'orange dans un Madras alors quelle boisson avez-vous ?

Vodka Canneberge.

 

Si vous ajoutez un quartier de citron vert à une Vodka Cranberry, quelle boisson avez-vous ?

Cap Coder. Cap Cod en abrégé.

Si vous remplacez la vodka d'un tournevis par du schnaps à la pêche, quelle boisson avez-vous préparée ?
Nombril flou.

Comment s'appelle une vodka et un jus de pamplemousse ?
Levrette.

Comment s'appelle-t-on si vous ajoutez du sel sur le bord d'une vodka et d'un jus de pamplemousse ?
Chien salé.

Si vous ajoutez du jus de canneberge à un Greyhound, quelle boisson avez-vous préparée ?
Brise de mer.

Si vous ajoutez du schnaps aux pêches à une Vodka Cranberry, quelle boisson avez-vous préparée ?
Woo woo.

Si vous ajoutez du jus d'orange à un Woo Woo, quelle boisson avez-vous préparée ?
Sexe sur la plage.

La tequila, le jus d'orange et la grenadine font quelle boisson ?
Tequila Sunrise.

Qu'est-ce que la grenadine ? 
Beaucoup de gens pensent que c'est du sirop aromatisé à la cerise sans alcool , mais c'est censé être du sirop de grenade.

Qu'est-ce qu'un Tom Collins ?
Gin, sour mix et eau gazeuse.


Nommez six boissons dont la verrerie porte le nom d'elles. 
Collins, Hurricane, Old Fashioned, Wine, Margarita et Irish coffee.

Quelle boisson est faite avec de la liqueur de café et de la vodka ?
Russe noir.

Quelle boisson contient de la liqueur de café, de la vodka et de la crème ?
Un Russe blanc.

Quelle est la marque de liqueur de café la plus populaire ?
Kahlua.

Comment s'appelle le barman de la série télévisée Les Simpson ? 
Moé. 

Un White Russian servi dans un grand verre et garni de coca s'appelle comment ? 
Bouledogue du Colorado. 

Un White Russian avec de la crème irlandaise ajoutée s'appelle quoi ?
Glissement de terrain.

Nommez trois façons de servir un glissement de terrain.
Congelé / mélangé, sur les rochers et plus.

Nommez la marque de crème irlandaise la plus populaire.
Crème irlandaise de Bailey.

La liqueur de café et la crème s'appellent quoi ? 
Un Sombrero. Vous le servez généralement sur les rochers en versant d'abord la liqueur de café, puis en étalant la crème (moitié-moitié) sur le dessus. Vous ne le mélangez pas. S'ils veulent que ce soit mélangé, un invité demandera un Kahlúa & Cream.

Quelle boisson des années 1980 contient de la liqueur de café, de l'amaretto et de la crème ? 
Amande grillée.

Quelle boisson avez-vous fait si vous ajoutez de la vodka à une amande grillée ? 
Amande grillée.

Si vous deviez préparer une boisson au goût de noisette, quelle liqueur choisiriez-vous en premier ? 
Frangelico Liqueur de Noisette.

De quoi est fait le rhum?
Canne à sucre ou mélasse.

Nommez le célèbre rhum brun jamaïcain. 
Rhum jamaïcain foncé original de Myers. 

Qu'est-ce qu'une liste de chemins de fer ?
Un chemin de fer est une liste de tâches de nettoyage divisées par jour et par quart de travail. Lorsque vous travaillez, vous regardez le chemin de fer pour voir ce que vous êtes censé nettoyer ce jour-là. De cette façon, les parties sales du bar sont nettoyées au moins une fois par semaine. Parfois, des sections du bar peuvent être divisées par chaque barman et alternées mensuellement.

Si vous avez un lave-verres à 3 bacs, quelle solution est utilisée pour le 3e lave-verres ? 
Désinfectant.

Si vous avez un lave-verres à 3 bacs, quelle solution est utilisée pour le 2e lave-verres ? 

Rien. Ce devrait être de l'eau pure.

Si vous avez un système de lavage de verres à 3 bacs, quelle solution est utilisée lors du 1er lavage de verres ? 

Savon/détergent.

Une éclaboussure signifie une éclaboussure de quoi sur une boisson, sauf indication contraire ?
Eau.

Que signifie flotter ? 
Flotteur signifie verser/faire flotter doucement une liqueur ou une liqueur sur une boisson.

Qu'est-ce qu'une brume ? 
Cela signifie qu'il est servi sur de la glace pilée. 

Qu'est-ce qu'un mimosa ?
Champagne et jus d'orange.

Quel est l'ancien nom d'un mimosa ? 
Bucks Fizz.

Si Southern Comfort est ajouté à une boisson des années 1980 Sloe Screw, alors quelle boisson avez-vous faite ? 
Vis confortable Sloe.

Galliano ajouté au sommet d'une vis confortable Sloe fait quoi? 
Sloe vis confortable contre le mur.

Comment savoir si votre jus d'agrumes derrière le bar est gâté ?
Ce  commence à mousser et ça sent mauvais.

Si deux invités viennent au bar et que l'un commande un White Wine Cooler et l'autre un White Wine Spritzer, que leur donnerez-vous ?
Les deux ont du vin blanc. Vous ajouteriez de l'eau gazeuse pour faire le Spritzer et le sprite ou 7 pour faire le Cooler.

Quelle boisson James Bond 007 a-t-il immortalisée ? 
Vodka Martini, secouée, non remuée.

Quels sont les ingrédients de base d'une Margarita ? 
Tequila, liqueur d'orange (triple sec) et jus de citron vert.

Qu'est-ce qu'une marguerite dorée ?
Une margarita à base de tequila dorée.

Qu'est-ce qu'une Golden Grand Margarita ?
Une margarita à base de tequila dorée et de Grand Marnier.

Qu'est-ce qu'une Margarita Top Shelf ?
Une margarita faite avec les meilleurs spiritueux.

Une Strawberry Margarita a-t-elle du sel sur le bord ?
Non, mais si un invité le souhaite, alors oui. Certains demandent du sucre.

Qu'y a-t-il dans un Kamikaze ?
Vodka, triple sec et jus de citron vert. Les barmans de la vieille école utilisent le jus de citron vert sucré de Rose. Il est généralement fabriqué directement comme un tireur, mais peut également être commandé sur les rochers.

Qu'est-ce qu'une bombe Jäger ?
Un shot de Jägermeister est tombé dans une boisson énergisante Red Bull.

Qu'y a-t-il dans un jeu de tir Redheaded Slut des années 1900 ? 
Jägermeister, schnaps à la pêche et jus de canneberge.

Qu'y a-t-il dans un jeu de tir Red Snapper des années 1990? 
Crown Royal, amaretto, jus de canneberge. 

Qu'est-ce qu'un Miami Vice ?
Moitié Piña Colada et moitié Strawberry Daiquiri superposés. Certains barmans les versent côte à côte et les bars animés versent le mélange de fraises au fond du verre puis versent le mélange Pîna Colada en faisant jaillir le rouge sur les côtés.  

 

Que signifie superposer ? 
L'alcool a des poids différents, ils peuvent donc être superposés les uns sur les autres pour créer des couches.

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Qu'est-ce qu'un Speakeasy ?
Un speakeasy était un bar secret pendant la prohibition où un mot de passe était normalement "parlé facilement" pour entrer.

Quelle est la saveur de la crème de cassis ? 
Cassis.

Qu'est-ce que Campari ? 
C'est un apéritif rouge amer italien 41 proof.
Quels sont les deux mélangeurs les plus populaires pour Campari ?

Eau gazeuse et jus d'orange.


Qu'y a-t-il dans un café Keoke ? 
Liqueur de café, cognac et café.

Qu'y a-t-il dans une Dirty Mother ?

Liqueur de café, brandy et crème.

Que signifie glace assaisonnée ?
Par exemple, lorsque vous faites un Martini, la glace restante utilisée pour secouer ou remuer s'appelle la glace assaisonnée. Certains invités le demanderont dans un verre séparé.

Qu'est-ce qu'un Shandy ?
Bière et sprite / 7up.

Qu'est-ce que le 18e amendement américain ?
Interdiction .

Qu'est-ce qu'on appelait la Noble Experiment ?

Interdiction.

Quand exactement la prohibition en Amérique est-elle entrée en vigueur ? 
Une minute après minuit le 16 janvier 1920.

Si vous remplacez le Grand Marnier dans un B-52 par Crown Royal, comment s'appelle-t-il ?
Pet de canard. Ils sont populaires dans le Nord-Ouest.

Quelle liqueur est surnommée La Fée Verte ?
Absinthe.

Qu'est-ce qu'un mot d'argot pour Grand Marnier? 
Grand-mère.

Sambuca est produit dans quel pays ?
Italie.

Dans quel pays l'Ouzo est-il produit ?
Grèce.

Quel alcool de base contient Baileys Irish Cream ?
Whisky irlandais.

Quel alcool de base contient le Grand Marnier ?
Cognac.

Quel alcool de base contient Drambuie ?
Scotch Whisky.

Quelle est la bière pilsner la plus populaire en Amérique et d'où vient la bière pilsner ? 
Budweiser. Il est originaire de Pilzen, en Tchécoslovaquie. Josef Groll l'a inventé en 1842.
Quelle chanson de Rubert Holmes de 1979 demande : « Aimez-vous les Piña Coladas et être pris sous la pluie ? 
Échapper; La chanson Piña Colada.

Quelle chanson de Cole Porter rendue populaire par Frank Sinatra en 1962 a les lignes, "Je ne reçois aucun coup de pied de Champagne, le simple alcool ne me passionne pas du tout?" 
Je reçois un coup de pied de toi.
 

Qui a chanté la chanson Tequila Sunrise de 1973 ? 
Les Aigles.

Quel pays produit la vodka Iceberg ?
Canada.

Où est produite la vodka Van Gogh ? 
Hollande.

Quel distillateur a obtenu la toute première licence en 1795 pour produire commercialement de la tequila ? 
José Cuervo.

Comment s'appelle la boisson qui contient du jus de tomate, de la bière et un jaune d'œuf ? 
Oeil rouge.

Que signifie le mot Vodka ? 
Petite eau.

Qu'est-ce que Blavod ? 
C'est une vodka noire américaine introduite pour la première fois en 2003. Mark Dorman l'a inventée et sa couleur provient d'une herbe de Birmanie appelée catechu noir. 

Comment la vodka Iceberg tire-t-elle son nom ? 
Il est fabriqué à partir de l'eau d'icebergs vieux de 12 000 ans qui sont récoltés au large des côtes canadiennes.

En raison de la prohibition en Amérique, quel pays est devenu la destination touristique de choix ? 
Cuba.

Qu'est-ce que le Moscow Mule a fait pour l'Amérique ? 
Il a introduit la vodka Smirnoff.

Qu'est-ce qu'un séparateur ? 
Brandy, liqueur de café et crème. En gros, c'est un brandy
Un Russe blanc.


Quels sont les deux pays qui prétendent avoir inventé le whisk(e)y ?
Ecosse et Irlande.

En 1939, les Canadiens ont présenté Crown Royal pour la visite de qui? 
Le roi George et la reine Elizabeth.
 

Sur une bouteille de Seagram's VO que signifie le VO ? 
Propre.

Quelle liqueur canadienne est parfois comparée à Southern Comfort? 
Jack du Yukon.

Qu'y a-t-il dans une boule de melon ?
Vodka, liqueur de melon et jus d'orange.

Quel club de Los Angeles Johnny Depp possède-t-il ? 
La salle des vipères.

Quelle série télévisée diffusée de 1977 à 1986 avait un barman du nom de Iassac ?
Le bateau de l'amour.

Qui est Candy Lightner ?
Fondatrice de Mothers Against Drunk Driving (MADD).

Quelle est la différence entre le bourbon single baril et le bourbon single batch ?
Le bourbon à baril unique est l'embouteillage d'un seul baril de bourbon et le bourbon à lot unique sont des embouteillages à partir d'un lot de barils qui ont été mélangés avant l'embouteillage. 

Que signifie la Part des Anges ?
L'évaporation des esprits.

Qu'est-ce qu'un bar payant ?
Se réfère généralement à la  bar utilisé pour un événement comme un mariage où les invités doivent payer leurs boissons.

Qu'est-ce qu'un bar ouvert ?
Signifie que le bar est libre. Trouvé à plusieurs reprises lors de grands événements et de mariages.

Qu'est-ce qu'une barre complète ?
Un bar complet signifie que le bar est entièrement approvisionné pour préparer à peu près n'importe quelle boisson.

Si vous entendez un barman dire qu'ils étaient à 3 profondeurs toute la nuit, qu'est-ce que cela veut dire ?
Il y a trois couches de personnes entourant le bar qui attendent de prendre un verre toute la nuit. Vous pouvez également dire 2 profondeurs, 4 profondeurs, 5 profondeurs et ainsi de suite. Certains bars ont une ligne, mais ceux où vous pouvez prendre un verre à n'importe quelle partie du bar utilisent le terme profond. 

Que signifie  Deux doigts ça veut dire ?
Deux doigts est un type de mesure. Prenez un verre et enroulez 2 doigts vers le bas pour mesurer la quantité d'alcool à verser dans le verre. Dans la plupart des verres, il mesurera jusqu'à 2 verres d'alcool (sauf si vous avez vraiment de gros doigts).

Depuis combien de temps l'applejack existe-t-il en Amérique ?
  La famille Laird l'a produit pour la première fois en 1698 et reste le plus ancien producteur d'applejack à ce jour. 

Qu'est-ce qu'un barfly ?
Quelqu'un qui traîne tout le temps dans un bar.

Dans quel type de bar trouveriez-vous un ouvre-bouteille de vin monté sur banc ?
Un bar qui vend beaucoup de vins au verre. Cet ouvre-boîte se monte sur le bar et peut ouvrir une bouteille en deux secondes.

Comment Moonshine a-t-il obtenu son nom?
Il a été fabriqué illégalement par la lumière de la lune. C'est-à-dire la nuit en secret.

Comment est né le terme bootleg ?
Les Moonshiners cachaient parfois du moonshine illégal dans leurs bottes.

Comment la NASCAR a-t-elle commencé ?
Le NASCAR est parti de la prohibition parce que les trafiquants qui trafiquaient de l'alcool illégal devaient construire des moteurs plus gros et plus rapides pour échapper à la loi sur les routes sinueuses des Appalaches.

Qu'est-ce qu'un évier à vidage ?
L'évier derrière le bar où l'on jette les restes d'une boisson usagée. Il a normalement une sorte de filtre maillé au fond pour empêcher les pailles et les fruits de boucher le drain. 

Quel évier derrière le bar le département de la santé a-t-il besoin ?
Évier de lavage des mains.

D'où vient le terme The Real McCoy?
Dans les années 1500, les rumrunners étaient des pirates qui transportaient du rhum illégal vers des colonies fortement taxées. Pendant la prohibition dans les années 1920 , le coureur de rhum le plus célèbre était le capitaine William McCoy parce qu'il n'ajoutait pas d'eau à ses spiritueux comme les autres. C'est ainsi que nous avons obtenu l'expression "The Real McCoy".

Qu'est-ce que la rotation ?
Lorsque vous travaillez dans l'industrie agroalimentaire, vous entendrez souvent ce terme. La rotation consiste simplement à faire tourner votre produit. Par exemple, lorsque vous stockez vos bouteilles de bière, vous ne les stockez pas devant celles déjà dans la glacière. Vous devez faire pivoter votre stock de bière en amenant les plus anciennes à l'avant et les plus récentes à l'arrière afin que rien n'expire. Cette méthode est utilisée pour à peu près tout dans un restaurant et un bar.

Lorsqu'un invité de l'autre côté de la pièce griffonne en l'air avec sa main, que veut-il généralement ?
Leur note/facture/chèque.

Quel est l'autre nom d'une boisson vierge ou sans alcool ?
Cocktail sans alcool.

Qu'est-ce qu'un Sommelier ?
Un professionnel du vin formé et compétent qui travaille généralement dans un restaurant gastronomique. Un Maître Sommelier est certifié, ce qui est tout un honneur .

Qu'est-ce que la Tequila Rose ?
Une liqueur de tequila crémeuse à la fraise qui a été introduite en 1997. Il n'y avait pas d'autre liqueur de ce type sur le marché et ce n'est toujours pas le cas. Il est rose et a le goût de glace à la fraise fondue et emballé dans une bouteille noire.

Comment s'appelait le premier Martini de James Bond et d'où lui venait son nom ?
Vesper. Il a été nommé d'après son intérêt amoureux.

Quelles sont les paroles des chansons de l'émission télévisée Cheers ?
Faire votre chemin dans le monde aujourd'hui prend tout ce que vous avez, Prendre une pause de tous vos soucis, cela vous aiderait certainement beaucoup, N'aimeriez-vous pas vous évader ? Parfois tu veux aller, là où tout le monde connaît ton nom, et ils sont toujours contents que tu sois venu, tu veux être là où tu peux voir, nos problèmes sont tous les mêmes, tu veux être là où tout le monde connaît ton nom, tu veux aller où les gens savent, les gens sont tous les mêmes, tu veux aller là où tout le monde connaît ton nom…

Qu'est-ce qu'un cocktail Bacardi et légalement quel rhum doit être utilisé ? 
Un cocktail Bacardi contient 1,5 once de rhum Bacardi Carta Blanca (Light-Dry), 1 once de jus de citron vert, une demi-cuillère à café de sucre et une demi-once de grenadine. Légalement, vous devez utiliser le rhum Bacardi .

Qu'y a-t-il dans French Connection ? 
A parts égales de Grand Marnier et de Cognac.

Le Canada a un schnaps aromatisé au menthol, qu'est-ce que c'est ? 
Schnapps à la menthe et à la menthe du docteur McGillicuddy.

Qu'y a-t-il dans un Brave Bull ? 
Tequila et Kahlúa.

Qu'y a-t-il dans un taureau blanc ? 
Tequila, Kahlúa et crème.

Quelle est l'histoire derrière la chauve-souris sur les produits Bacardi ?
Il est né en 1862 lorsque l'épouse de Don Facundo, Dona AmaliaLucla Victoria Moreau, a suggéré d'utiliser la chauve-souris comme marque de commerce pour leur nouveau rhum. En pénétrant dans la première distillerie BACARDI, Amalia remarque une colonie de roussettes vivant dans les chevrons. En tant qu'amoureuse des arts, elle savait que les chauves-souris étaient censées apporter la bonne santé, la fortune et l'unité familiale, alors elle les a mises sur les bouteilles. Les conteurs locaux ont dit que cela leur apportait la bonne fortune et ajoutait des pouvoirs magiques à son rhum.

Où le Bellini a-t-il été inventé et quand ? 
Harry's Bar à Venise, en Italie, pendant la Seconde Guerre mondiale en 1942 et nommé par Gluseppe Cipriani.

D'où le Mount Gay Eclipse Rum tire-t-il son nom ? 
Ce rhum de 1910 de la Barbade porte le nom de l'éclipse solaire totale observée en 1910.

Qu'y a-t-il dans Black Velvet ? 
Stout et Champagne.

Quelle boisson a été inventée près de Santiago, à Cuba, et nommée d'après une mine locale ?
Daïquiri.

Pourquoi l'américain George Dickel Whiskey épelle-t-il son whisky sans le « e » ? 
Parce qu'ils utilisent  la tradition écossaise de faire du whisky en hiver au lieu de l'été.

À quoi servait à l'origine le Rose's Lime Cordial ? 
Il a été conçu pour lutter contre les maladies et le scorbut.

Quelle boisson est faite avec de la Guinness et du cidre de pomme dur ? 
Velours noir.

Qu'est-ce que le glacier Teton ? 
C'est de la vodka américaine à la pomme de terre.

Qu'y a-t-il dans un Dark 'n Stormy ? 
Rhum Gosling's Black Seal et bière au gingembre.

Quel âge ont les agaves bleus lorsqu'ils sont récoltés pour faire de la tequila et pourquoi ? 
Il faut environ 8 à 10 ans pour qu'un agave bleu soit suffisamment mûr pour contenir la plus grande quantité de sucre nécessaire.
Quelle tequila est vieillie dans des fûts de Cognac De Fussigny ? 
El Tesoro Paradiso, qui est un mélange d'argent Eltesoroo et de tequilas Añejo 100% agave.

Qu'est-ce que Del Dueno Jerezito Añejo ? 
C'est de la tequila qui est mûrie dans des pipes de sherry.

 

Où est produit le rhum Cruzan ? 
Îles Vierges américaines.

Où est distillé Bombay Sapphire ? 
Cheshire dans le nord de l'Angleterre.

D'où le B-52 tire-t-il son nom ?
Ce tir en couches tire son nom des bombardiers B-52 Stratofortress construits pour l'armée de l'air américaine en 1954. Les avions ont duré jusqu'en 1991, lorsque le président Bush les a retirés de leur service d'alerte.

Comment le tournevis tire-t-il son nom ? 
On dit que le tournevis tire son nom des pétroliers américains travaillant au Moyen-Orient lorsqu'ils ont mélangé cette boisson avec un tournevis. L'année était 1950.

Qu'est-ce que le gin rose ? 
Gin refroidi avec quelques traits d'Angostura Bitters. La recette originale appelait le gin Plymouth .

Une bonne tête de bière aura-t-elle de petites ou de grosses bulles ? 
Petit.

Qu'est-ce que Boodles ? 
Un gin London Dry.


Qu'est-ce que la grappa ? 
Un brandy italien clair fabriqué à partir des restes de la vinification comme les graines, les tiges, etc.
Comment s'appelle l'homme sur une bouteille de Johnnie Walker blended Scotch ? 
L'homme qui marche.

Qu'est-ce que la Chartreuse ? 
Une liqueur aux herbes développée par les moines français cathus en 1605. On dit qu'elle contient plus de 100 herbes et épices et signifie l'élixir de longue vie.

Quelles sont les deux couleurs de la Chartreuse ? 
Jaune et vert.

Quelle est la différence entre la Chartreuse verte et jaune ? 
Le vert est coloré à la chlorophylle et a une teneur en alcool plus élevée avec un goût sec et piquant. Le jaune est coloré avec du safran et est plus doux et plus léger en goût.

Où Rumple Minze est-il produit ? 
La Forêt Noire de Bavière.

Qu'est-ce que Glodwasser ? 
Une liqueur que les alchimistes du XVIe siècle en Europe ont formulée comme un élixir médicinal.

Quel mélange français à 32 degrés de jus de fruits et de cognac signifie un doux alizé ?
Alizé.

Qu'est-ce que la Framboise ? 
Une eau-de-vie de framboise de France.

Qu'est-ce que l'encolure d'un cheval ?
C'est le zeste en spirale d'un citron entier mis dans un grand verre.

Qu'est-ce qu'Akvavit ? 
C'est une liqueur scandinave qui a la saveur du carvi, de la coriandre et de l'aneth. Il est généralement servi frais directement .

Quel type de whisky américain est Old Overholt ? 
Whisky de seigle droit américain.
 

Pourquoi le Pernod, le Sambuca et l'Ouzo deviennent-ils troubles lorsqu'on les mélange à de l'eau ?
En effet, les huiles d'anis de la liqueur ne sont solubles que dans l'alcool mais pas dans l'eau.
Dubonnet se décline en deux choix, quels sont-ils ? 
Rouge (rouge) et Blonde (blanc/clair).

Qu'est-ce que le Kümmel ? 
Une liqueur sèche à base de cumin et de carvi.

Quel whisky produit Haig and Haig ? 
Dimple et Pinch, 12 ans.

Nommez six bouteilles standard derrière le bar avec la saveur de l'anis et listez-les de la plus faible à la plus élevée. 
Annisette, Galliano, Pernod, Sambuca, Ouzo, Absinthe.


Il y a deux whiskies qui ont honoré la reine Elizabeth. Que sont-ils? 
Crown Royal et Chivas Regal Royal Salute.

Ce vin français très recherché ne peut être légalement mis en bouteille avant le 3ème jeudi de novembre.
Beaujolais nouveau.

D'où vient le terme Happy Hour ?
Dans les années 1920, Happy Hour était l'argot de la Marine pour la période prévue de divertissement à bord. 
Qui fait le célèbre et prestigieux Cognac nommé Louis XIII ? 
Remy Martin.

C'est quoi Lillet ? 
Un apéritif fortifié français à base d'oranges, d'herbes et de quine.

En quelle année les Rosés ont-ils élargi leur gamme de produits en s'associant à Schweppes ?
1957.

Qui a inventé le Blue Blazer et qu'est-ce que c'est ? 
La boisson flamboyante créée par le grand-père du bartending, Jerry Thomas. La boisson est comme un grog chaud avec du whisky écossais mélangé chaud, de l'eau chaude et du miel. Il chauffait deux tasses et mettait le whisky chaud dans l'une et l'eau et le miel dans l'autre et  puis allumez le whisky et versez-le dans l'autre tasse. Il versait ensuite constamment les tasses les unes dans les autres, créant ainsi un long bleu f

Quelle est l'histoire de Peychaud's Bitters ?
Peychaud's Bitters a été inventé par le descendant cajun Antoine Peychaud en 1793 alors qu'il exploitait une pharmacie du quartier français de la Nouvelle-Orléans.

 

Quel est l'ingrédient fleuri utilisé dans un Ramos Fizz ? 
Eau florale d'oranger.

Quel mélangeur gazéifié est utilisé dans un Rickey ? 
Eau gazeuse/club soda.


Qu'y a-t-il dans les années 1980  Jeu de tir Mind Eraser ? Et comment le buvez-vous ?
Vodka  et de la liqueur de café dans un verre de glaçons avec de l'eau gazeuse sur le dessus, puis vous l'aspirez rapidement avec une paille.

Qu'y a-t-il dans un cliché russe Quaalude des années 1980 ? 
Vodka russe, Kahlúa, Baileys et Frangelico.

Qu'y a-t-il dans un jeu de tir Cement Mixer des années 1980 ?
Crème irlandaise et Rose's Lime Cordial. Il se sent grossier dans la bouche et est souvent utilisé comme un coup de bâillon.

Qu'y a-t-il dans un tir Prairie Fire?
Shot de tequila avec environ 5 traits de Tabasco.

Qu'y a-t-il dans un cliché en raquettes ?
Des quantités égales de dindon sauvage réfrigéré et de schnaps à la menthe poivrée.

Qu'y a-t-il dans un jeu de tir Snake Bite ?
Yukon Jack et cordial au citron vert secoués et tendus.

Qu'y a-t-il dans la Scarlett O'Hara de 1939 ?
Southern Comfort et jus de canneberge.
Quelle a été la première bière sèche commercialisée ? 
Kirin Dry du Japon.

En quelle année Michelob a-t-il été introduit ? 
1961.

Qu'y a-t-il dans un Smith & Kerns ? 
Liqueur de café, moitié-moitié, et un peu d'eau gazeuse sur le dessus.

Qu'y a-t-il dans un Smith & Wesson ? 
Vodka, liqueur de café, moitié-moitié et un peu d'eau gazeuse sur le dessus.


Qu'y a-t-il dans un Creamsicle ?
La recette de base est vodka, triple sec, jus d'orange et moitié-moitié. Ces jours-ci, il est fait avec de la vodka à la vanille.

Qu'y a-t-il dans une Cadillac dorée des années 1970 ?
Crème de cacao blanche, Galliano et moitié-moitié.

C'est quoi l'histoire des zombies ? 
Le zombie a été créé par Donn Beach (né Ernest Raymond Beaumont Gantt), propriétaire du restaurant Don the Beachcomber sur le thème du tiki à Hollywood, en Californie. La boisson a été servie à l'Exposition universelle de 1939 à New York et était également connue sous le nom de Tahitian Rum Punch. Il était annoncé qu'un seul pouvait être servi par client.

Un serveur londonien au tournant du XXe siècle a inventé quelle boisson haute à base de gin ? 
Tom Collins.

Dans le film de vacances classique  C'est une vie merveilleuse , que demande Clarence l'ange au barman ? 
D'abord, il demande un Flaming Rum Punch puis il demande un Mulled Wine.

Qu'est-ce que Nassau Royale ?
C'est une liqueur de Nassau, aux Bahamas, à base de rhum vanillé, de vanille, d'herbes et d'épices.
Où était le Blue Hawaii  créé et par qui ? 
À Hawaï par le barman Harry Yee.

Qu'est-ce qu'un Mickey ? 
C'est une boisson qui va vous assommer. Le nom original était un Mickey Finn et il était mélangé avec de l'hydrate de chloral.
Pourquoi la bière ambrée de San Francisco nommée Steam Beer est-elle considérée comme unique ?
Parce que c'est un hybride de levures de fermentation haute et basse.

Qu'est-ce que la menthe vandermique ? 
C'est une liqueur chocolat-menthe de Hollande qui se présente dans une bouteille blanche et bleue.

Qui est le plus ancien distillateur d'Amérique ? 
La compagnie Laird. Ils produisent l'eau-de-vie de pomme américaine Laird's.

En quelle année Absolut Apeach est-il arrivé sur le marché pour la première fois ? 
2005.

Quelle entreprise de spiritueux a créé des verres à martini en tant qu'œuvres d'art qui ont été utilisées dans des publicités et qui peuvent maintenant être vues à Miami, en Floride ? 
Saphir de Bombay.

Quel jour Hpnotiq était-il censé lancer sa grande promotion en Amérique, mais n'a pas pu le faire ? 
11 septembre 2001.

Qui a conçu la bouteille Maker's Mark en 1952 ?  Margie Samuels. 

En quelle année Maker's Mark a-t-il été introduit pour la première fois ? 
1958.

Où est produit le rhum Matusalem ? 
Cuba.

Quelle est l'histoire de l'Irish Coffee ?
Un barman de l'aéroport irlandais nommé Joe Sheridan a inventé l'Irish Coffee à l'aéroport de Shannon à Dublin. Puis, en 1952, un journaliste de San Francisco nommé Stanton Delaplane rapporta la recette à Jack Koeppler, propriétaire du Buena Vista. Aujourd'hui, le bar prétend servir 2 000 Irish Coffee par jour.

La plupart des gens pensent que le MD dans MD 20/20 signifie Mad Dog. Que signifie-t-il vraiment ? 
Mogen David.

Qui était le barman nommé Guinan dans le salon Ten Forward de Star Trek : The Next Generation ? 
Whoopi Goldberg.

D'après qui Captain Morgan Spiced Rum porte-t-il le nom ?
 
Pays de Galles Capitaine Henry Morgan. C'était un capitaine pirate engagé par la Grande-Bretagne.

En quelle année Jägermeister a-t-il été introduit ? 
1935.


En quelle année le Jack Daniel's a-t-il été introduit ? 
1866.



Quand Thunderbird est sorti dans les années 1950, quel était son jingle ? 
Quel est le mot? Thunderbird !, Comment est-il vendu ? Bon et froid, c'est quoi le jive ? Bird's alive !, Quel est le prix, Trente deux fois.

Décrivez l'une des fêtes japonaises de Facundito Bacardi.
On dit que les soirées japonaises de Facundito auraient coûté moins d'argent à l'entreprise s'il avait simplement emmené tous ses invités au Japon plutôt que de rester à Cuba ! La fête commencerait avec Facundito distribuant des invitations à la famille et aux amis de Santiago de Cuba à New York. Écrit sur l'invitation était l'heure de la fête, les repas et une affectation de chambre et les invités n'étaient pas autorisés à partir pendant toute la semaine de festivités. La fête a attiré des gens du monde entier. À Santiago, les invités étaient pris en charge par des pousse-pousse amenés du Japon ou étaient conduits par leurs chauffeurs. Facundito demandait aux invités qui avaient osé se rendre en voiture à la fête de placer leurs clés dans un seau. À sa manière typique et sans grande fanfare, il procédait à jeter les clés dans la baie. Il avait également sa propre piste d'atterrissage, afin que des amis de La Havane et des États-Unis puissent faire atterrir leurs avions. Pendant les festivités, tous les invités devaient s'habiller en tenue de soirée japonaise et en même temps porter des patins à roulettes. 

En quelle année la bière Labatt's a-t-elle été introduite? 
1847.

En quelle année la vodka Finlandia a-t-elle été introduite ? 
1932.

Quelle ville produit le Martini & Rossi Vermouth ? 
Turin (Italie).



Qui a inventé les Rosés Lime Cordial ?
 
Lauchlin Rose.
 

Si un spiritueux distillé est à 100 degrés, quel est son pourcentage d'alcool ? 50. Vous venez de diviser la preuve en deux.

 

Si un spiritueux distillé indique 42 % sur l'étiquette de la bouteille, quelle preuve en est-il ?  84 preuve. Vous multipliez simplement la preuve par 2.

 

Si un invité commande un CC & Coke, que veut-il ?  Whisky Canadian Club (CC) et Cola.

Qui  est-ce?

Quel cocktail est en préparation ?

Quel esprit est dans le cocktail ?

Jerry Thomas (auteur du premier livre de cocktails américain connu en 1862).

 

Le cocktail est un Blue Blazer.

 

L'esprit est le whisky écossais. 

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Est-ce que taper, dessiner, brouillon et brouillon signifient fondamentalement la même chose ? 
Oui.

Si tout le jus de raisin rouge est clair et que tout le jus de raisin blanc est clair, comment les vins rouges obtiennent-ils leur couleur ?

Les peaux sont laissées. Pour obtenir un vin rosé, ils laissent les peaux un peu puis les enlèvent.

Panch est le mot hindi pour quoi ?

Coup de poing. Cela signifie "cinq" comme dans cinq ingrédients tels qu'un spiritueux, des agrumes, du sucre quelconque, de l'eau et une épice quelconque.

 

Dans quel pays le Bourbon est-il produit ? 
Tous les Bourbons sont produits en Amérique. De plus, seul le Bourbon fabriqué dans le Kentucky peut porter la mention "Kentucky Bourbon" sur son étiquette.

Combien y a-t-il de maisons de champagne en Amérique ? 
Rien. Le champagne ne peut être nommé Champagne que s'il provient de la région française de Champagne. Tout le reste doit dire vin mousseux sur l'étiquette.

Pourquoi le terme Champagne français est-il un oxymore ?
Le champagne est automatiquement français.

Quelle est la différence entre un tir et un tireur ?
Vous buvez les deux très rapidement, mais les shots sont faits avec 100% d'alcool et servis dans un verre à liqueur. Les exemples incluent un B-52, un shot de tequila, un Buttery Nipple, etc. Les tireurs ont un mélange et nécessitent un verre plus grand. Les exemples comprennent  Lemondrop, Woo Woo, KamiKaze, etc.

Si un fût explose et que vous n'avez pas le temps de le changer tout de suite, que devez-vous faire à la poignée du robinet ?
Soit le dévisser, soit mettre un verre à l'envers sur le manche. De préférence un verre en plastique. 

Comment pouvez-vous faire couler le jus rapidement d'un récipient mélangeur store-n-pour ?
Insérez une paille dans le bec verseur pour créer un flux d'air.

Quand quelqu'un avec un accent britannique commande de la limonade, la plupart du temps, il veut dire quoi ?
Sprite ou 7up. La limonade en Grande-Bretagne est un soda citron-lime.

Qui est-ce?

Lisa Laird. Elle est la propriétaire de la neuvième génération

(et première femme) à posséder la plus ancienne distillerie

en Amérique, qui est Laird & Company qui

produit Applejack de Laird.



Qu'y a-t-il dans un Mint Julep et où est-il célèbre ?
Un Mint Julep est le cocktail officiel du Kentucky Derby. Il est fait avec du Bourbon, du sucre et des feuilles de menthe verte. 

Quel est l'argot pour Sambuca ? 
Buca (BOO-ka).

Qu'est-ce que l'heure du bar ?
Généralement 10 minutes avant le temps réel. Cela aide à conclure les choses à l'heure de la fermeture.
Qu'est-ce qu'un Chaudronnier ?
Un Boilermaker est un verre de whisky déposé dans une bière. 

Qu'y a-t-il dans un cliché Buttery Nipple ?
Des parts égales de schnaps au caramel et de crème irlandaise. La crème irlandaise se superpose au schnaps.

Comment fabrique-t-on une voiture piégée irlandaise ?
Versez des quantités égales de whisky irlandais et de crème irlandaise Baileys dans un verre à liqueur, puis déposez-le dans une demi-pinte de Guinness Stout. 

Comment réalise-t-on un coup Blow Job et quelle décennie a-t-il été inventé ?
années 1980. Versez la liqueur de café dans un verre à liqueur, étalez la crème irlandaise dessus puis recouvrez de crème fouettée. L'invité place ses mains derrière son  dos et boit le coup en utilisant uniquement la bouche.

Si vous ajoutez du triple sec à Vodka Gimlet, quel shooter avez-vous fabriqué ?
Kamikaze.

Que signifie le terme « se retourner » ?
Pour utiliser les sièges du bar ou du restaurant encore et encore avec de nouveaux clients. Les sièges sont retournés.

Qu'est-ce qu'un guetteur ?
Un observateur est embauché pour demander comme un invité normal, puis rapporter tout ce qu'il vit. Ils sont parfois aussi appelés un client secret. 

Pourquoi une bouteille vide s'appelle-t-elle un soldat mort ?
Il fait référence à une bouteille de bière vide. L'esprit a quitté la bouteille donc il est mort.  

 

Qui est-ce et pour quoi est-il connu ?

Christian Delpech. Il est le meilleur du monde

barman de talent. Vous pouvez lire sur lui

sur le célèbre barman  page. 



Quelle liqueur de framboise française se présente dans une petite bouteille ronde avec une bande dorée ? 
Chambord.

Expliquez la phrase « Tous les cognacs sont des eaux-de-vie, mais toutes les eaux-de-vie ne sont pas des cognacs ».
Le cognac ne peut être fabriqué que dans la région de Cognac en France. Le brandy peut être fabriqué à partir de raisins et d'autres fruits n'importe où. 

Qu'y a-t-il dans une photo de gâteau au chocolat et quelle est sa bizarrerie ?
C'est bizarre car il n'y a rien de chocolat dedans.

C'est 1 once de liqueur de noisette Frangelico, 0,5 once de vodka secouée et filtrée dans un petit verre. Garnir d'un sucre  quartier de citron. L'invité boit le coup puis mord dans le sucre citron et il a le goût d'un gâteau au chocolat.

Quels sont les cinq ingrédients d'un Mojito ?
Rhum citron vert, sucre, feuilles de menthe et eau gazeuse. 

Que signifie "casser le puits"  moyenne?
Cela signifie bien nettoyer et ranger tout dans le service. 

Utilisez-vous l'extrémité plate ou ronde d'un pilon pour embrouiller ?
Appartement.

Si quelqu'un commande White Label, que veut-il ? 
Ils veulent du whisky écossais mélangé Dewar's White Label.

Quelle bouteille vient dans les sacs violets et dorés tant convoités ?
Whisky canadien Crown Royal.

De quoi est faite la tequila ?
Les coeurs des plantes d'agave. 51 % pour cent  doit provenir de l'agave bleu.

Qu'est-ce que Cointreau (KWAHN-troh) ? 
Une liqueur française aromatisée à l'orange. 

Quelle est la forme et la couleur d'une bouteille de Cointreau ? 
Carré et marron.

Si quelqu'un demande un champagne brut, quel type de champagne veut-il ?
Sécher. Pas sucré.

Que signifie le terme Coyote Ugly ?
Un terme d'argot qui signifie que vous vous êtes réveillé à côté de quelqu'un de si laid que vous préféreriez vous ronger le bras pour vous enfuir plutôt que de le réveiller. 

De quoi est fait le vin ?
Techniquement, des fruits. 

Si Southern Comfort n'est pas considéré comme un whisky, alors qu'est-ce que c'est ? 
C'est considéré comme une liqueur. L'alcool utilisé est un alcool de grain et non du whisky.

Qu'est-ce que  bitter? 
C'est un  liquide alcoolisé concentré à base d'écorces, d'herbes, de plantes, de fruits, de fleurs, etc.  Il ajoute une saveur supplémentaire aux cocktails.

Qu'est-ce qu'un barman remédie aux maux d'estomac ?
Un mélange d'amers et de soda. 

Quel spiritueux est si polyvalent qu'il peut être distillé à partir de riz, de maïs, de pommes de terre, de sucre, de betteraves, de seigle ou de pratiquement n'importe quelle végétation dans le monde ? 
Vodka.

Nommez les 5 principaux ingrédients de la bière. 
Malt, orge, houblon, levure et eau.

Combien y a-t-il d'onces dans un verre poney ?
Une.

Combien y a-t-il d'onces dans un verre à pinte standard ?
Seize.

Qu'est-ce qu'un débrayage ?
Un invité qui quitte son onglet sans payer. 

Nommez deux liqueurs de café populaires. 
Kahlúa et Tia Maria.

Le schnaps est-il une liqueur ou une liqueur ? 
Liqueur.

Expliquez le nom Triple Sec. 
Triple Sec est une liqueur d'orange fabriquée à partir des peaux amères d'oranges triple sec.

Que signifie marier des bouteilles ?
Verser le contenu d'une bouteille dans une autre, ainsi deux bouteilles se marient. C'est illégal. La loi est que vous ne pouvez rien verser dans n'importe quelle bouteille. Cela a commencé lorsque les propriétaires de bars diluaient leur alcool pour gagner plus d'argent. Cela dit, derrière des portes closes ou à l'abri des regards, il est connu que les barmans épousent des bouteilles d'alcool pour la consolidation. 

Quelle est la meilleure façon d'éternuer derrière le bar ?
Dans votre coude ou dans une serviette, mais surtout loin de tout produit pouvant entrer en contact avec les invités.

Quelle est la saveur de l'anis ?
Réglisse. 

Quelle est la différence entre un cordial et une liqueur ?
Rien. Certains sirops peuvent être sans alcool.

Quelle est la saveur prédominante du London dry gin ?
Genévrier.

Quelle est la principale différence entre les lagers et les ales ? 
Les lagers sont brassées avec des levures à fermentation basse et les ales sont brassées avec des levures à fermentation haute .

Quel est l'ingrédient principal de l'eau tonique ?
Quinine. 

Que veut dire Blanc ? 
C'est le français pour le vin blanc.
Que signifie BAC ? 
Teneur en alcool dans le sang et est également appelée teneur en alcool dans l'haleine ou concentration d'alcool dans le sang.

Un verre de vin de 5 onces a-t-il la teneur en alcool d'une bière de 12 onces ou d'un shot d'alcool à 86 degrés? 
Oui, ils contiennent tous la même quantité d'alcool.

L'alcool contenu dans le vin, la bière et l'alcool a-t-il le même impact sur le taux d'alcoolémie d'une personne ? 
Oui, la bière et le vin ont moins d'impact que l'alcool fort, car les spiritueux distillés augmentent le taux d'alcoolémie d'une personne plus haut et plus rapidement.

Environ quel pourcentage d'alcool pénètre dans la circulation sanguine par la muqueuse de l'estomac ? 
10%-15%.

Si vous avez de la nourriture dans l'estomac avant de boire de l'alcool, cela ralentit-il le taux d'absorption ? 
Oui.

Les aliments gras ou les aliments riches en glucides augmentent-ils l'absorption d'alcool dans le corps ?
Les aliments gras ralentiront l'absorption plus que les aliments riches en glucides, car les aliments gras sont plus difficiles à digérer. Par conséquent, les aliments riches en glucides faciles à digérer augmentent le taux d'absorption de l'alcool.

Une boisson gazeuse augmente-t-elle ou diminue-t-elle l'absorption d'alcool dans le corps ? 
Ils disent que cela augmente l'absorption.

L'état d'esprit d'une personne peut-il affecter le taux d'absorption d'alcool dans le corps ?
Oui. L'inquiétude, l'anxiété et le stress émotionnel peuvent réduire l'absorption et une humeur bleue entraînera le déversement de l'alcool dans l'intestin grêle.

Quel pourcentage de tissu adipeux absorbe l'alcool ? 
Zéro. La graisse corporelle n'absorbe pas l'alcool du sang.

Le cerveau, les muscles et le système nerveux central absorbent-ils l'alcool du sang ? 
Tout à fait.

Quelle partie de votre corps détoxifie le plus l'alcool dans votre corps ? 
Le foie.

Combien de temps faut-il au foie pour détoxifier votre corps ? 
Il faut au foie une heure pour désintoxiquer un verre d'alcool, 5 onces de vin ou 12 onces de bière.

Qu'est-ce qui peut accélérer le processus de désintoxication du foie ? 
Rien. Ni café, ni eau, ni nourriture. La seule vraie chose qui rend une personne sobre, c'est le temps.

L'alcool est-il classé comme dépresseur ou stimulant ? 
Il est classé comme dépresseur, mais au cours des premières étapes, il agit comme un stimulant du système nerveux central.
Quelle bouteille a une image d'un clipper ?
Cutty Sark a mélangé le whisky écossais.

Qu'est-ce qui fait tomber une garniture de trois grains de café ? 
Un Sambuca servi propre.

Dans quel pays le Cognac est-il produit ?
France.

Dans quel pays est produit le champagne ?
France.

Quel animal se trouve sur chaque bouteille de Bacardi ? 
Une chauve-souris.

Quelle liqueur infâme a été interdite dans le monde ? 
Absinthe.

Quelle est la saveur du Curaçao bleu ? 
Orange. C'est vraiment juste du triple sec de couleur bleue.

Qui a inventé le champagne ? 
Personne ne sait. On croit fortement qu'il s'est inventé. 

Qu'y a-t-il dans un Cuba Libre ? 
Rhum, cola et citron vert. Cela signifie Cuba libre.

Qui a inventé le Mai Tai ? 
Vic Bergeron alias Trader Vic  prétend avoir inventé le Mai Tai en 1944 dans son restaurant et bar de San Francisco.

Où est produit le rhum le plus vendu au monde, Bacardi ? 
Porto Rico.

Quand est-il acceptable d'apporter sa propre bouteille de vin dans un établissement ?
Lorsque cet établissement facture un droit de bouchon. Ce qui signifie que vous devez payer des frais pour apporter la bouteille dans l'établissement.
Quand quelqu'un dit qu'une bouteille d'alcool est un cinquième, qu'est-ce qu'un cinquième ? 
1/5 de gallon.

De quel pays vient Crown Royal ? 
Canada.

Quel film de 1987 avec Tom Cruise est considéré comme le film de barman de tous les temps et a également donné le coup d'envoi de la performance/du flair bartending ? 
Cocktail .

Quel film de 2000 mettait en vedette Piper Perabo qui travaille la nuit en tant que cow-girl sexy en haut d'un bar, piétinant du whisky ? 
Coyote laid.

Quelle chanson d'Alan Jackson et Jimmy Buffet de 2004 avait ces paroles, Versez-moi quelque chose de grand et de fort, faites-en un ouragan avant que je ne devienne fou ? 
Il est cinq heures quelque part . Même si Jimmy Buffet a sorti de nombreuses chansons depuis 1977, c'était la première fois qu'il avait une chanson n°1.

Dans l'hymne de Jimmy Buffet  Margaritaville , il cherche un shaker perdu de quoi ? 
Shaker de sel.

Qu'est-ce que le walk-in ?
Un walk-in  au réfrigérateur . 

Qu'est-ce que le stock sec ?
Tout le stock qui n'est pas mouillé. Pailles, serviettes, etc. Il y a toujours une salle ou une zone de stockage de stock sec.

Nommez quelques façons dont le bar sécurise sa bière pression/pression après la fermeture ?
Mettez des serrures sur les robinets ou détachez les fûts. 

Qui nettoie les lignes de bière?
Les distributeurs envoient leurs gens pour les nettoyer. 

Quelle est la couleur de la bouteille de Bombay Sapphire Gin ? 
Saphir bleu translucide.

Qu'est-ce que l'éthanol ?
En chimie, l'alcool le plus courant se présente sous forme d'éthanol et de méthanol . La principale chose à savoir est que l'éthanol est de l'alcool potable (potable) et que le méthanol ne l'est pas.

Qu'est-ce que le brassage ? 
C'est la production d'alcool pour les boissons alcoolisées par un processus appelé fermentation.

Qu'est-ce que la fermentation ? 
La conversion du sucre en alcool à l'aide de levure.

Que signifie germer ? 
Quiconque a fait pousser ses propres germes dans un bocal sait ce que c'est que de germer. C'est le moment miracle qui se produit lorsqu'une graine entre dans la phase de germination.

Qu'est-ce que la distillation ?
Vaporiser un liquide puis refroidir la condensation et recueillir le liquide résultant.

Qu'est-ce que la bière au gingembre?
Soda au gingembre très aromatisé sans alcool.

Qu'est-ce que le sirop d'orgeat (OAR-zhat) ?
Sirop d'amande tropicale sans alcool.

Qu'est-ce que l'Opale Nera ? 
Un Sambuca noir (sam-BOO-ka).

Comment fabrique-t-on une bougie bar ?
Collez des allumettes ou des allumettes en papier dans l'extrémité de la paille et de la lumière.  J'ai aussi vu des barmans allumer le bout de la paille.
Où est fabriqué Greygoose ? 
France.

 

Qu'y a-t-il dans un  Harvey Wallbanger ? 
C'est un tournevis (vodka et jus d'orange) avec une once de Galliano dessus.

Qu'est-ce que le Tuaca ? 
Une liqueur italienne à base de brandy, d'herbes et de fruits. 

Comment pouvez-vous transporter une boisson pleine à travers la pièce sans qu'elle ne se renverse ?
Posez une paille sur la boisson. La tension du liquide s'accroche à la paille tandis que la boisson se balance doucement, l'empêchant ainsi de se renverser. 

Combien y a-t-il d'onces dans 750 ml (cinquième) d'alcool ? 
25.4.

Combien d'onces dans une bouteille d'un litre ? 
33.8.

Que sont les quartiers rouges ?
À l'époque, les bars qui avaient des machines (jukebox, jeux de bar, etc.) peignaient au pistolet un tas de quartiers à distribuer aux invités pour les faire boire. Lorsque le technicien vide les machines, il rend celles qui sont peintes au bar. Les quartiers peuvent être peints à la bombe de n'importe quelle couleur , mais le rouge est le plus souvent utilisé.

Quelle chanson a ces paroles, "Il est neuf heures un samedi, la foule régulière entre, il y a un vieil homme assis à côté de moi, faisant l'amour avec son tonic et son gin" ? 
Piano Man de Billy Joel.

Quelle était la marque de mezcal des années 1970 qui annonçait un ver dans la bouteille ? 
Mont-Alban


Quel pays brasse la bière Labatt ? 
Canada.

Qui sont les quatre principaux producteurs de liqueurs hautement aromatisées ? 
Bols, Dukuyper, Hiram Walker et Marie Brizard. 

Qu'est-ce qu'un moule à barre ? 
C'est le nom de la partie structurelle de la façade du bar.

Dans quelle chanson de Garth Brooks chante-t-il, "Où le whisky se noie et la bière chasse mon blues" ? 
Amis dans les lieux bas.

Si vous n'êtes pas sûr qu'un client veuille du sel sur sa Margarita, que pouvez-vous faire ?
Ne salez que la moitié du bord.

Quelle est la différence entre le sac violet Crown Royal et le sac violet Crown Royal Reserve ? 
Le sac Reserve est en velours et l'autre en feutre.

Quelles sont les deux façons dont un barman peut rendre une boisson plus goûteuse sans ajouter plus que l'alcool requis ?
Emballez-le avec de la glace pour qu'il y ait moins de mélangeur dans le verre, et versez un peu d'alcool dans la paille pour qu'il ait un goût fort lorsqu'ils en prennent une gorgée. 

Nommez une façon improvisée de servir un brandy/cognac chauffé ?
Vous aurez besoin d'un verre à whisky et d'eau chaude.

Préchauffez le petit verre à cognac en le remplissant au 1/4 avec de l'eau chaude (comme dans une station de café), puis remplissez également un verre à whisky à moitié avec de l'eau chaude. Versez l'eau chaude dans le petit verre, versez le Cognac et placez le bol dans le verre à whisky. C'est aussi agréable de le présenter sur une soucoupe. Vous devrez peut-être expérimenter avec la verrerie de votre bar pour tester dans quel verre le petit verre s'adapte le mieux.

Qu'est-ce que cela signifie lorsqu'un client laisse une serviette à cocktail sur sa boisson alors qu'il n'est pas présent ?
Cela signifie qu'ils reviendront.

Quelle preuve est Everclear ? 
Généralement 190.

Quel pays produit la vodka Belvedere ? 
Pologne.

Quel pays produit la vodka Chopin ? 
Pologne.

Quelle eau-de-vie de canne à sucre brésilienne signifie eau brûlante ? 
Cacacha ( kuh -SHA- suh )

Quel cocktail populaire est fait avec Cacacha? 
Caïpirinha (ki-pee-REEN-yah) 

Qu'y a-t-il dans une Caïpirinha ? 
Cachaça, citron vert et sucre.

Qu'est-ce que la tequila reposado ? 
Reposado signifie reposé. La tequila reposado est une tequila blanco vieillie en bois pendant au moins deux mois jusqu'à un an. 

Qu'est-ce que la tequila Añejo ? 
La tequila Añejo est une tequila blanco vieillie pendant au moins 1 an dans des fûts de chêne de 600 litres ou moins.

Que signifie VS sur une bouteille de Cognac ? 
Très spécial.

Que signifie VSOP sur une bouteille de Cognac ? 
Old Pale très spécial.

Que signifie XO sur une bouteille de Cognac ? 
Extra Vieux.

Un serveur a commandé une bière pression, mais l'a laissée reposer trop longtemps et la tête a disparu. Que peut-on faire pour embellir la tête de bière avant de servir ? 
Remuez rapidement le dessus de la bière avec  une paille.

Comment pouvez-vous préparer les bouteilles de vin que vous vendez au verre pour la plus grande efficacité ?
Vous pouvez déboucher la bouteille à moitié. Ne tirez pas complètement sur le bouchon, tirez-le simplement à moitié. Lorsque vous avez besoin de la bouteille, vous pouvez facilement tirer le bouchon  au lieu d'avoir à ouvrir de nombreuses bouteilles à chaque quart de travail. 

Qu'est-ce qu'un kir ?
Vin blanc et crème de cassis. Ça rime avec "oreille".

Qu'est-ce qu'un Kir Royale ?
Champagne et crème de cassis.

  Qu'est-ce que l'interdiction ?
En Amérique, c'était entre les années 1920-1933 quand aucun alcool ne pouvait être vendu, fabriqué ou importé, sauf pour les églises et à des fins médicinales.

C'est quoi le problème avec la bière glacée ? 
Il a une teneur en alcool plus élevée car lorsqu'il est refroidi, des cristaux de glace (eau gelée) se forment puis sont éliminés, ce qui réduit la teneur en eau.

Nommez quelques façons de garder un pichet de bière au frais.
Placez un verre de glace, un sac de glace Ziploc ou une bouteille d'eau congelée à l'intérieur. Ils fabriquent également des pichets qui ont un milieu congelé .

Qu'y a-t-il dans le shot de cocaïne liquide des années 1990 ?
Jägermeister, Goldschlager et Rumple Minze.

Qu'y a-t-il dans une photo de Surfer on Acid des années 1990 ?
Jägermeister, rhum coco et jus d'ananas.

Si le bouchon d'une bouteille de vin est sec et friable lorsque vous essayez de déboucher la bouteille, qu'est-ce que cela vous dit ?
Que la bouteille était stockée debout et non sur le côté. 

Qu'est-ce qu'un Cocktail au Champagne ?
Un morceau de sucre imbibé d'amers et  Champagne.

Qu'y a-t-il dans Entre les draps ?
Rhum, brandy, triple sec et acidulé au citron frais. 

Qu'est-ce qu'un coup Slippery Dick des années 1980?
Superposez un verre de liqueur de banane et de crème irlandaise.

Pourquoi ne devriez-vous jamais cogner des rouleaux de pièces ouverts sur l'insert du tiroir-caisse ?
Cela pourrait le casser et ils coûtent 50 $ à remplacer. Frappez vos pièces roulées sur le bar ou quelque chose de solide.

Qu'est-ce qu'un saut exactement ? 
Un houblon est un cépage qui contient les tanins nécessaires à la conservation de la bière. Les tanins se trouvent également dans les peaux et les pépins de raisin pour aider à vieillir le vin.

Qu'est-ce que le malt d'orge exactement ? 
C'est un grain qui est trempé dans l'eau pour germer. Il se transforme ensuite en une source de sucre qui peut être utilisée dans le processus de brassage.

Pourquoi ne remplissez-vous jamais un verre de glace en plongeant le verre dans un puits à glace ?
C'est une très mauvaise habitude de barman. Parce que le verre pourrait se briser dans la glace. 

Qu'y a-t-il dans un Negroni ?
Gin, Campari et vermouth doux.

Qu'y a-t-il dans un Stinger ? 
Brandy et crème de menthe blanche.

Nommez deux boissons qui utilisent des feuilles de menthe fraîche.
Mint Julep et un Mojito.

Si une bouteille d'alcool indique qu'elle contient 45% d'alcool, alors quelle preuve en est-il ?
90.

Expliquez le whisky écossais single malt? 
Il s'agit d'un processus d'assemblage avec des whiskies single malt dans une seule distillerie.

Quelles sont les deux boissons les plus populaires qui nécessitent de la bière au gingembre ?
Moscow Mule et Dark N'Stormy.
 

Si vous ajoutez de l'eau gazeuse à un Sombrero, quelle boisson avez-vous préparée ? 
Smith & Kerns.

Quelle bouteille de Tequila est livrée avec son propre appareil de mesure ? 
Jose Cuervo 1800. Retournez-le et vous pouvez voir le haut se remplir d'une once de tequila. Retirez-le rapidement puis versez.

Quelle est la taille standard d'une portion pour un apéritif ?
2 1/2-3 onces.

Buvez-vous un apéritif avant ou après le dîner et pourquoi ?
Avant que. C'est censé stimuler l'appétit.

Qu'est-ce qu'une cuillère à glace de bonne taille ?
Assez grand pour remplir au moins 2-3 verres de glace à la fois. Une cuillère de 24 onces est parfaite pour la plupart des bars.

Que peut-on utiliser pour une cuillère à glace en un clin d'œil ?
Une boîte à shaker.

Si vous deviez refroidir un verre, comment feriez-vous ?
Remplissez-le de glace et d'eau. 

Quels sont les quatre principaux pays producteurs de whisky/whisky ?
Écosse, Irlande, Amérique et Canada.

Quels sont les 2 pays qui suppriment le "e" dans le mot whisky ?
Ecosse et Canada.

Quels sont les 2 pays qui conservent le "e" dans le mot whisky ?
Amérique et Irlande.

De quoi est fait le Cognac ?
Sélectionnez des raisins cultivés dans la région de Cognac en France.

Où est fabriquée la liqueur de café Kahlúa ? 
Mexique.

De quel fruit est fait le sherry ?
Raisins.

De quel fruit est fait le porto ?
Raisins.

Quel pays produit le Porto ?
Le Portugal.

Quelle liqueur américaine a été la première à être commercialisée dans une bouteille carrée ? 
Jack Daniels.

Que signifie le mot millésime ?
L'année où les raisins ont été récoltés.

Qu'est-ce qu'une marraine ? 
Vodka et amaretto.

Qu'y a-t-il dans un parrain ? 
Scotch et amaretto.

Qu'y a-t-il dans un Sidecar ?
Brandy ou Cognac, triple sec et acidulé frais. Il peut être servi avec un bord sucré.

Qu'y a-t-il dans un Daiquiri ?
Rhum léger, sirop simple et jus de citron vert.

Quel whisky américain est filtré à travers 10 pieds de charbon de bois d'érable à sucre avant d'être mis dans des fûts de chêne blanc calcinés ?
Jack Daniels.

Quel pays produit le rhum Mount Gay Eclipse ? 
Barbade.

Quel pays produit le Bacardi ?
Porto Rico. Cependant, la première usine était à Cuba.

Quel cocktail Robert De Niro boit et prépare-t-il dans le film Meet The Parents de 2000 ? 
Tom Collins.

Où est produit le rhum Appleton ? 
Jamaïque.

Nommez quelques spiritueux que l'on peut trouver dans la glacière ?
Goldschlager, Jägermeister, Fernet et Rumple Minze.

Quel produit porte le nom d'un clipper de 1870 ? 
Cutty Sark a mélangé le whisky écossais.

Quelle liqueur allemande vend des robinets de comptoir qui refroidissent la liqueur à 4 °F ? 
Jägermeister.

Quelle est la différence de goût entre la crème de cacao noire et la crème de cacao blanche ? 
Rien. Les deux ont le même goût de chocolat.

Quelle est la différence entre Johnnie Walker Black Label Scotch et Johnnie Walker Red ? 
Black est âgé de 12 ans. Le rouge a 8 ans ou moins.

De quelle couleur est le whisky lorsqu'il sort de l'alambic ? 
Dégager. Il obtient sa couleur en vieillissant.

Wild Turkey comes est disponible en 2 épreuves, quelles sont-elles ? 
80 et 101.

Wild Turkey se décline en deux labels, quels sont-ils ? 
Etiquette blanche et noire.

Qu'est-ce que la liqueur japonaise signifie, vert ? 
Midori.

Quelle vodka suédoise introduite en 1984 est infusée de paprika et de piments jalapeño ? 
Absolut Pepper.

Quel pays a produit le sherry à l'origine ? 
Espagne.

Quel style de bière est fabriqué à partir d'orge torréfiée non maltée ? 
Bière.

Quelle est la Stout la plus populaire ? 
Guinness.

Dans quel pays le Tuaca est-il produit ? 
Italie.

Combien y a-t-il de bouteilles de vin dans un magnum ?
Deux.

Qu'est-ce qui est mélangé dans un mélange Bloody Mary pour faire un mélange Bloody Bull? 
Bouillon de boeuf.

Jameson est vieilli dans quel type de fûts de chêne ? 
Ils utilisent des fûts qui ont précédemment vieilli du sherry.

Qu'est-ce que le wasabi ? 
Raifort japonais vert.

Que signifie OSHA ? 
Administration de la sécurité et de la santé au travail.

Dans quel pays l'Ouzo est-il fabriqué ? 
Grèce.

Si vous aviez un Bourbon on the rocks et un Scotch on the rocks l'un à côté de l'autre, comment pourriez-vous faire la différence entre les deux ? 
Le Bourbon sera plus foncé. 

Quelle est la partie piña de l'agave ? 
C'est le noyau et c'est la partie utilisée dans le processus de fermentation.

La bière Amstel vient de quel pays ? 
Hollande.

De quel pays provient la bière Red Stripe ? 
Jamaïque.

Qu'est-ce que Knob Creek ? 
C'est un Kentucky Small Batch Bourbon.

Quelle est la principale différence entre le blended whisky Seagram's 7 et le blended whisky Seagram's VO ? 
Seagram's 7 est américain (fabriqué en Indiana) et Seagram's VO est canadien.

Quelle marque est une mise à niveau triple sec populaire ?
Cointreau.

 

Aujourd'hui, l'Usine Grand Marnier Gaillon est située entre quelles deux villes françaises ? 
Rouen et Paris.
De quelle ville vient Blanton's Bourbon ? 
Bardstown (Kentucky).
D'après qui le Kir a-t-il été nommé ? 
Un maire de Dijon, France, Félix Kir. Il a vécu de 1876 à 1968.

À qui Hpnotiq a-t-il été vendu en 2003 ? 
Colline du Ciel.

Dans quel pays la bière Aass est-elle brassée ? 
Norvège.

Quel animal la bière rouge irlandaise de George Killian a-t-elle sur l'étiquette ?
Un cheval

 

Quel symbole la bière New Castle porte-t-elle sur l'étiquette ? 
Une étoile bleue.

Où est fabriquée la bière Bank's Ebony ? 
Barbade.

Où est fabriquée la bière Beamish Stout ? 
Irlande.

Quel pays fabrique la bière Blitz-Weinhard ? 
Amérique.

Où est fabriquée la bière Boon Rawd ?
 
Thaïlande.

La bière Brahma vient de quel pays ? 
Brésil.

La bière cérébrale vient de quel pays ? 
Le Royaume-Uni.

Où dans le monde la bière Carib Lager est-elle fabriquée ? 
Trinité.

La bière Carling O'Keefe est produite dans quel pays ? 
Danemark.

Quel pays produit la bière Carlsberg Elephant ? 
Canada.

Où est brassée la Cisk Lager ? 
Malte.

Où est produite la bière Lindemanís Kriek ? 
Belgique.

Qui a produit Chivas Regal le premier ? 
James et John Chivas.

La Lion Lager est produite dans quel pays ? 
Sri Lanka.

Quelle est la bière la plus célèbre de Suisse ? 
Löwenbrau.

Nommez quelques produits fabriqués par Anheuser Busch pendant la prohibition. 
Budweiser Near-Beer, Anheuser-Busch Ginger Ale, sirop de malt d'orge Budweiser, crème glacée et Old Devon Root Beer.

Où est produite la bière Negra Modelo ? 
Mexique.

La bière Ngokí Biere vient de quel pays ? 
La République du Congo.

Quel pays européen produit le Pelforth Pale ? 
France.

La bière Pilsner Urquell est produite dans quel pays ? 
République tchèque.

Quel pays asiatique brasse la Sinha Lager ? 
Singapour

Quel est le pays d'origine de Tooth's Sheaf Stout? 
Australie

La bière Tsingtao est brassée dans quel pays asiatique ? 
Chine

En quelle année les chevaux Budweiser Clydesdale ont-ils été introduits ? 
1933.

Dans quel pays le whisky Gooderham & Worts Small Batch est-il produit ? 
Canada.

En quelle année Anheuser-Busch a-t-il utilisé pour la première fois un Dalmatien sur un attelage Budweiser Clydesdale ? 
1950.

Quel whisky écossais single malt signifie Valley of the Deer ? 
Glennfiddich.

Où est produit le Rhum Barbancourt réserve Speciale Rum ? 
Haïti.

Où est produit le rhum El Dorado 15 ans ? 
Guyane.

Où est produit le rhum noir Cohiba ? 
La république Dominicaine.

Où est produit le rhum DíAristi Añejo Reserva ? 
Costa Rica.

Où est produit le rhum Havana Club Añejo Reserva ? 
Cuba.

Où est produit le Westerhall Plantation Rum ? 
Grenade.

Où est produit le rhum Kaniche ? 
Guadeloupe.

Où est produit le Rhum de Mangoustan ? 
Les Antilles.
Où est produit le Pusser's Blue Label Rum ? 
Tortola.

Où est produit le Stubb's Light Rum ? 
Queensland, Australie.

Depuis combien de temps la distillerie Jim Beam à Clermont, Kentucky produit-elle du bourbon ? 
Depuis 1795.

Où est produit le rhum Cockspur ? 
Barbade.

Le gin sec Leyden est produit dans quel pays ? 
Hollande.

Qui a créé le whisky écossais Dewar's ? 
John Dewar a démarré la distillerie mais ce sont ses fils, John et Thomas, qui ont amélioré le mélange et géré les ventes.

Quelle eau-de-vie est distillée dans un alambic à partir d'une purée fermentée de cerises noires ? 
Kirsch.

Quel whisky populaire a été assemblé à Aberdeen, en Écosse, depuis 1801 ?
Chivas Régal.

Nommez trois choses à savoir sur Mead ? 
Un spiritueux distillé à partir de miel fermenté, d'herbes et d'eau. Remonte aux temps bibliques. Robin Hood et ses hommes étaient connus pour en faire et en boire.

 

Où est produit le rhum Lemon Hart Demerara ? 
Jamaïque.

Quelle astuce célèbre utilise une pièce d'un demi-dollar américain et un Centavo mexicain en cuivre ?
Scotch et Soda. La pièce de cuivre représente le scotch et la pièce d'argent représente le soda. Vous pouvez trouver cette astuce dans n'importe quel magasin de magie pour environ 25 $.

Qu'est-ce que Slivovitz ? 
C'est un vin de prune hongrois très puissant.

Comment s'appelle-t-on lorsque la mousse de bière colle à l'intérieur d'un verre lorsque le niveau diminue et qu'est-ce que cela signifie ? 
Ça s'appelle une Belgium/Brussels Lace et ça veut dire que c'est une bonne bière dans un verre bien nettoyé.

Quelles bouteilles sont attachées aux poires encore sur leurs branches puis cultivées à l'intérieur des bouteilles ? 
Eau-de-vie de poire William.

Qu'est-ce qu'Herradure ? 
Tequila qui a été la première tequila 100% agave bleue importée en Amérique.

Quel whisky écossais prétend être le premier whisky écossais en bouteille ? 
Marque blanche de Dewar.

Quelle distillerie produit du bourbon à Clermont, Kentucky depuis 1795 ?
Société de distillation James B. Beam.

Quelle distillerie prétend être la plus ancienne distillerie de whisky au monde ? 
Distillerie Bushmills en Irlande.

Qui a été le premier brasseur à parrainer une émission télévisée sur un réseau national ? 
Anheuser-Busch.

Où est produit le whisky Seagram's Seven Crown ? 
Indiana.

Depuis combien de temps le gin Beefeater London Dry est-il produit ? 
Depuis le début des années 1800.

Quelle boisson glacée Fredo a-t-il commandée dans le film Parrain II ? 
Daiquiri aux bananes.

Qu'est-ce que Nassau Royale ? 
Une liqueur de Nassau, aux Bahamas, à base d'herbes, de vanille et de rhum léger.

Qu'est-ce qu'Advocat ? 
Brandy, œufs, lait et sucre. Vient généralement dans une bouteille pré-mélangée et est décrit comme ayant un goût de lait de poule.
Qu'est-ce que le Calvados ? 
Une eau-de-vie de pomme de Normandie, France.

Qui est censé être le premier à faire vieillir du whisky bourbon dans des fûts calcinés ? 
Révérend Elijah Craig.

Quelle eau-de-vie est fabriquée dans la province française de Gascogne ? 
Armagnac.

Pourquoi l'Armagnac est-il une eau de vie et non un Cognac ?
Parce qu'il est fabriqué à partir de raisins cultivés en Gascogne, en France. Pour être Cognac, il doit être fabriqué à partir de raisins cultivés dans la région de Cognac en France. C'est pourquoi il faut l'appeler brandy.

Que signifie Cuarenta y Tres et qu'est-ce que c'est ? 
En espagnol, cela signifie Licor 43. C'est une liqueur espagnole à la vanille et aux agrumes faite de 43 autres herbes.

Quel whisky porte le nom de M. Justerini et de M. Brooks ? 
Whisky écossais mélangé J & B.

Le portrait de la reine Victoria se trouve sur quelle bouteille d'alcool ? 
Gin de Bombay .


Qui exploite la première distillerie enregistrée légalement en Écosse ? 
Glenlivet.

Qu'est-ce que Chivas Regal Royal Salute ? 
C'est un whisky écossais mélangé de 21 ans qui a été émis en 1953 en l'honneur du couronnement de la reine Elizabeth.

Qu'est-ce que Prunelle ? 
C'est une liqueur à base de brandy aromatisée aux prunelles (prunes sauvages). C'est doux et vert clair.


Qu'est-ce que le Bärenjäger ? 
Une liqueur de miel allemande.

Quel whisky George Washington a-t-il distillé ? 
Whisky Mount Vernon Rye.

Quel whisky prétend être le premier whisky sour mash ? 
Vieux Corbeau.

Quelle distillerie fabrique Wild Turkey ? 
La société de distillation Austin Nichols.

Quel whisky américain prétend être le premier à être vendu en bouteille ? 
Vieux Forestier.

Qu'est-ce qui est considéré comme le premier bourbon single cask ? 
Baril unique de Blanton.

Qu'est-ce que le vieillissement solera ? 
C'est un système de vieillissement commun utilisé pour le sherry. Fondamentalement, le vin est extrait des jeunes fûts de sherry et mélangé avec le vin dans les fûts de sherry plus anciens et le vice  versa. On dit que le vin jeune rafraîchit le vin vieux et que le vin vieux éduque les jeunes. 

Qui fabrique le Cognac Cordon Bleu ? 
La Maison Martell.

Quel Scotch a été nommé whisky officiel de la Chambre des communes au début des années 1900 ? 
Whisky écossais mélangé noir et blanc.

Qu'est-ce qu'Aurum ? 
Une liqueur italienne aromatisée au safran et aux oranges à base de brandy.

Qu'est-ce qui est distillé aux Petites Antilles dans les Caraïbes puis vieilli en France ?
Rhum de la Martinique.

Qu'a produit Grand Marnier pour fêter ses 150 ans ? 
Grand Marnier Centcinquintenaire.

Quel vin français est fabriqué à partir d'herbes, de quinine et d'écorce ? 
Byrrh.

Quel célèbre chanteur a importé la première Tequila 100 % Blue Agave aux États-Unis dans les années 1950 et comment s'appelait-elle ? 
Bing Crosby. Herradure.

Bonnie Prince Charlie a apporté quelle liqueur en Écosse en 1745 et pourquoi ? 
Drambuie. La recette a été apportée à la famille Mackinnon par le prince Charles en remerciement de l'avoir protégé pendant la bataille de Culloden Moor.

Qu'est-ce que le hareng cerise? 
C'est une liqueur de cerise danoise nommée d'après l'inventeur, Peter Herring.

Qu'est-ce que le Mandarin Napoléon ? 
Une liqueur belge à base d'amandes et de cerises de Dalmatie Marasca.
Qu'est-ce que cela signifie si un client commande Bourbon & Branch ? 
Bourbon et eau de source/eau en bouteille.

Quelle boisson serait originaire d'Inde et porterait le nom d'un outil de menuisier ? 
Vrille.

Quel café est connu pour avoir popularisé l'Irish Coffee ? 
Le Buena Vista Café à San Francisco.

C'est quoi Citadelle ? 
C'est un gin français à triple distillation.

Qu'est-ce que  Kirshwasser ? 
C'est une eau-de-vie de cerise allemande. Il est souvent utilisé dans la fondue et le jubilé des cerises. Kirsch signifie cerise et wasser signifie eau.

Quelle liqueur sud-américaine contenant de la caféine contient du cacao, du ginseng et du guarna ?
Awa.

Qu'est-ce que le vin d'orge ? 
Une bière brune forte.

Quel est, dit-on, le premier blended Scotch commercial ? 
Bande verte d'Usher.

De qui Perrier porte-t-il le nom ? 
Louis Perrier. En 1862, il achète la source gazeuse naturelle .

Qui a repris Perrier en 1992 ? 
Se nicher.

En quelle année Perrier a-t-il lancé la bouteille en plastique portable Perrier ? 
2004

Où est fabriqué le whisky Drambuie et Talisker ? 
L'île de Skye en Ecosse.

Le genièvre est fabriqué en deux styles. Que sont-ils? 
Style Jonge et Oude.

Grand Marnier prétend qu'ils vendent une bouteille de leur liqueur chaque quoi ? 
Toutes les deux secondes.

Pourquoi Tanquerey a-t-il décidé de construire sa distillerie à Finsbury, en Angleterre ? 
Parce qu'ils voulaient construire sur le terrain d'une station thermale réputée pour la pureté de son eau.

Dans quelle chanson de Frank Sinatra chante-t-il, Si vous pouvez utiliser, de l'alcool exotique, il y a un bar loin de Bombay ? 
Viens voler avec moi.

Quelle bière corsée à fermentation basse est originaire d'Einbeck, en Allemagne ? 
Bock Bière.

Qu'est-ce que Goldenbarr ? 
Vodka aromatisée au chocolat d' Ukraine .


À quelle époque les bouteilles d'alcool en verre sont-elles devenues à la mode ? 
Les années 1870.

D'où vient la vodka triple distillée Mezzaluna ? 
Italie.
Qu'est-ce qu'Aalborg ? 
Une marque d'Akvavit produite depuis 1846.
Quand Anheuser Busch a-t-il introduit Tequiza Extra ? 
2000.

Qu'est-ce que la loi Reinheitsgebot ? 
C'est une loi commencée en 1516 toujours en vigueur aujourd'hui qui dicte strictement quels ingrédients peuvent entrer dans le brassage de la bière. Ce sont l'eau, l'orge, le houblon et la levure.

En quelle année le whisky écossais mélangé Johnnie Walker a-t-il été produit pour la première fois ? 
1820.

En quelle année la crème irlandaise Baileys a-t-elle été introduite pour la première fois et combien d'années a-t-il fallu pour perfectionner la recette ? 
Il a été introduit en 1974 et il leur a fallu 4 ans pour perfectionner la recette.

Depuis 2005, dans combien de pays Baileys Irish Cream est-il vendu ?
130.

En quelle année Bols a-t-il été introduit pour la première fois, par qui et où ? 
1575 par Lucas Bols à Amsterdam.

Quand Michelob Ultra a-t-il été introduit ? 
2001.

Quand Bacardi Select a-t-il été lancé ? 
2002.

En quelle année la lignée directe de la dynastie Bols s'est-elle éteinte ? 
1816.

En quelle année est mort Hiram Walker ? 
1899 à l'âge de 84 ans.

Nommez la distillerie qui produit le whisky irlandais Jameson. 
Distillerie Midleton.

A qui appartient Frangelico ? 
Groupe C&C International.

Qui a créé Cointreau et où a-t-il été créé ? 
Les frères Adolphe et Edouard-Jean Cointreau l'ont créé à Angers , France.

Édouard Cointreau
En quelle année Bud Dry a-t-il été introduit ? 
1990.

En quelle année Budweiser a-t-il commencé à boucher les bouteilles ? 
1903.


Qui a lancé la bière Sam Adams ? 
Jim Koch. Il a trouvé les recettes de bière de son père dans le grenier.
Qui était le génie derrière la campagne publicitaire d'Absolut ? 
Geoff Hays de l'agence de publicité TBWA à New York.

Comment s'appelait la toute première pub d'Absolut en 1980 ? 
Perfection absolue .

Quel rhum britannique a été produit pour la première fois en 1758 ? 
Rhum Admiral Nelson's Premium.

Quel monastère a été détruit par un incendie et reconstruit 11 fois depuis 1084 ?
La Grande Chartreuse.

Quel bar au monde vend le plus de Chartreuse ? 
L'Outback Inn à Waikato, Nouvelle-Zélande. Le bar d'une capacité de 985 personnes vend 600 bouteilles de Chartreuse par an.

Qui ont été les premières et probablement les seules femmes admises à l'intérieur de la Chartreuse de La Grande Chartreuse ? 
La reine Victoria d'Angleterre et la reine Wilhemin des Pays-Bas.

Comment la première bouteille de Jack Daniel a-t-elle fait son whisky en 1866 ? 
Dans des cruches en terre cuite avec bouchons en liège. Pour distinguer son whisky des autres, il a inscrit son nom au pochoir sur les cruches.


En quelle année Crown Royal a-t-il été introduit en Amérique ? 
1965.

En quelle année la Crown Royal Reserve a-t-elle été introduite ? 
1992.


Quelle tequila Jose Cuervo a été introduite en 1995 pour célébrer son 200e anniversaire ? 
José Cuervo Réserve de la Familia.

 

Quel est le scotch le plus cher de Glenmorangie ? 
Glenmorangie 30 ans Malaga Cask Finish. Seulement 200 bouteilles ont été produites.

En 1911, la plus grande enseigne au néon mécanique du monde est érigée sur le Thames Embankment à Londres. Que montre-t-il ? 
C'est une publicité pour le whisky écossais mélangé Dewar's Blue Label.


Qu'est-ce que J&B Ultima ? 
Il s'agissait d'une édition limitée produite pour célébrer le 500e anniversaire du whisky écossais mélangé. Il a été arrêté en 2001.

Énumérez les sept générations de distillateurs Jim Beam. 
Jacob Beam, David Beam, David M. Beam, le colonel James B. Beam, T. Jeremiah Beam et Booker Noe.

Qui a hérité de la distillerie Jack Daniel's après sa mort en 1911 ? 
Son neveu, Lem Motlow.

En quelle année Gentleman Jack a-t-il été introduit ? 
1988.

Quel était le nom complet de Jim Beam ? 
Poutre James Beauregard. 

Qu'a fait Jim Beam pendant la prohibition ? 
A quitté l'entreprise de distillation pour cultiver des agrumes en Floride, puis s'est lancé dans l'extraction du charbon, puis a exploité une carrière de calcaire.



Qui a créé Maker's Mark ? 
Bill Samuels.


Qu'est-ce que Skyy et quelle est son histoire ?
Une vodka produite à San Francisco et inventée par Maurice Kanbar. Livré dans une bouteille bleu cobalt et prétend n'avoir presque pas de congénères rendant la gueule de bois impossible.

Nommez 3 liqueurs de couleur violette.
Crème de violette (vee-o-late ), crème d'Yvette (ee-VEHT) et Parfait Amor (par-FAY uh-MORE).

Qui a inventé la machine à robinet Jägermeister et quand ?
Sidney E. Frank dans les années 1970.

Comment Wild Turkey a-t-il obtenu son nom en 1940 ?
Thomas McCarthy a apporté une réserve privée de whisky à partager avec des amis lors d'une chasse annuelle au dindon sauvage. Le reste appartient à l'histoire.

Expliquez les origines de la détermination de la preuve d'un esprit.
Au 18ème siècle, les spiritueux étaient mélangés avec de la poudre à canon et de l'eau. Cette solution a fait ses preuves alors qu'elle pouvait encore s'enflammer. S'il ne s'enflammait pas, la solution contenait trop d'eau et l'épreuve était considérée comme insuffisamment résistante. Ce processus a conduit au surnom d'eau de feu, inventé par les Amérindiens.




Qui aurait inventé le Long Island Iced Tea ?
On dit qu'il a été inventé par un homme du nom de Robert Butt de Long Island, NY. Dans les années 1970.

Qu'est-ce que l'eau ardente ?
L'un des tout premiers termes "eau de vie" utilisé pour décrire les spiritueux distillés. Les eaux ardentes signifient brûler. 

Qu'est-ce qu'une eau-de-vie ?
Français pour l'eau de la vie. C'est le terme le plus populaire pour décrire les spiritueux distillés.

Que signifie le DOM sur une bouteille de Bénédictine ?
Le DOM signifie Deo Optimo Maximo signifiant À Dieu, le Très Bon, le Plus Grand. 


Qu'est-ce qu'un vin fortifié ?
Les vins qui ont été additionnés d'alcool ( généralement du brandy) comme le sherry, le porto, le vermouth et le Madère. Ils peuvent également avoir des herbes et des épices ajoutées.

Qu'est-ce que le marc?
Ce sont les restes de raisin après qu'ils aient été pressés. Ces graines, tiges, peaux et pulpe sont ensuite utilisées pour fabriquer des spiritueux tels que la grappa.

Qui a inventé le Ward 8 ?
Le barman bostonien Tom Hussion.

Quand les premiers cocktails en vol ont-ils été servis aux clients payants ?
En 1910 sur le Zeppelin en survolant l'Allemagne.

 

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